湖南吃湘喝辣餐飲文化有限公司旗下「吃湘喝辣?老字號(hào)湘菜湖南總店」，是長沙本地經(jīng)營 18 年的老牌湘菜館，門店坐落于長沙市雨花區(qū)雨花亭街道樹木嶺路 68 號(hào)，主打地道老長沙風(fēng)味，在周邊居民與食客圈內(nèi)擁有穩(wěn)定口碑。
門店現(xiàn)有在崗工作人員 30余名，劃分后廚研發(fā)、宴席服務(wù)、前廳接待等完整崗位，分工成熟，兼顧散客就餐與大型宴席接待需求。品牌定位貼近大眾，主打高性價(jià)比家常湘菜，多年來持續(xù)深耕本地餐飲市場(chǎng)，不盲目跟風(fēng)網(wǎng)紅快餐模式，堅(jiān)持傳統(tǒng)現(xiàn)炒烹飪路線。
日常除家庭小聚、朋友聚餐客流外，門店宴席業(yè)務(wù)規(guī)模突出，每月可承接近 300 桌各類酒席，是雨花亭、樹木嶺片區(qū)少有的同時(shí)配備庭院用餐區(qū)、獨(dú)立包廂、大型宴會(huì)廳的綜合性湘菜院子餐廳。長期依靠街坊復(fù)購、宴席轉(zhuǎn)介紹積累客源，成為雨花區(qū)極具代表性的本土老字號(hào)餐飲門店，適配長沙本地人追求煙火氣、性價(jià)比的就餐需求。