重慶渝躍龍門老火鍋宗旨是本著追求正宗渝味火鍋風味的態度，提煉重慶火鍋內涵，還原純正的中式火鍋文化，與廣大美食愛好者對正宗重慶美味的追求產生共鳴，掀起一場回歸原始火鍋精神的“美食革命”。
　　重慶渝躍龍門老火鍋宣揚正宗的火鍋文化，締造純正的中國味道;同時順應時尚趨勢，倡導城市人崇尚美味、健康、養生的飲食文化。重慶渝躍龍門老火鍋的品牌理念是面對潮流與快節奏，重慶渝躍龍門老火鍋淡定擁抱變化，追隨而不被奴役，從容不迫，堅持將純正與正宗的川式火鍋推向世界。重慶渝躍龍門老火鍋期待您的加入!