廣西環(huán)江大毛南風(fēng)味食品廠始建于2000年，2006年進(jìn)行遷擴(kuò)建，現(xiàn)廠址位于環(huán)江縣城西工業(yè)園區(qū)，交通十分便利。廠區(qū)占地面積8000多平方米，已建建筑面積4000多平方米，總投資1000多萬元，建成符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間、化驗室、倉儲車間等。目前肉干系列產(chǎn)品年生產(chǎn)能力350多噸，年產(chǎn)值可達(dá)到5000多萬元，是廣西環(huán)江縣加工銷售名特優(yōu)農(nóng)副產(chǎn)品的龍頭企業(yè)，也是目前廣西規(guī)模最大的肉干系列專業(yè)生產(chǎn)廠家之一。 
    該廠自成立以來，一直堅守誠實守信的經(jīng)營理念，建立了完善的食品安全管理規(guī)章制度和品控管理體系，從原輔料采購驗收、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、產(chǎn)品出廠銷售等環(huán)節(jié)，對肉干產(chǎn)品加工銷售全過程進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。主要產(chǎn)品為老譚家品牌系列牛肉干、豬肉干，生鮮菜牛肉、生鮮香豬肉等。2014年，我廠作為全區(qū)成員之一唯一的肉類加工（食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)）示范建設(shè)項目單位，嚴(yán)格落實食品質(zhì)量安全追溯制度，保證能夠從產(chǎn)品批號追溯到生產(chǎn)過程質(zhì)量控制和原輔料使用情況，實現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量的可查詢、可追溯和可監(jiān)管。 
    經(jīng)過十多年的發(fā)展壯大，環(huán)江大毛南風(fēng)味食品廠以獨特的口感、卓越的品質(zhì)贏得了市場的認(rèn)可和廣大消費者的信賴。2006年被評為河池市“消費者信得過誠信單位”、2011年老譚家品牌被認(rèn)定為廣西著名商標(biāo)，并先后榮獲2005年河池首屆生態(tài)綠色名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展特色產(chǎn)品獎、2007年河池市第二屆“巨人杯”綠色生態(tài)長壽名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷推價會特色產(chǎn)品獎、2011至2014年連續(xù)四年榮獲廣西名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品交易會產(chǎn)品獎銀獎等。