冰糖橙是20世紀60年代從普通甜橙實生變異中選出的地方良種，因其含糖量高而得名，俗稱冰糖泡或冰糖柑。我縣80年代中后期引進世界銀行貸款開始大面積發展，現栽面積已達6萬余畝，年產量4萬余噸，麻陽冰糖橙因果大少核，高糖優質曾得到原中共中央總書記胡耀邦同志的高度評價，后經多年不斷地提純選優和高品質栽培研究，加上我縣特殊的地理、土壤、氣候、水質等自然條件，使“麻陽牌”冰糖橙外觀更艷麗，品質更優良，經農業部柑桔及苗木質量監督檢驗測試中心檢測，為極優產品，在全國獨樹一幟。2001年獲湖南省第三屆農博會金獎。產品市場覆蓋面廣，銷往上海、廣州、昆明、武漢、北京和重慶等100多個大中城市及港澳地區，俄羅斯、蒙古、越南等國也有銷售，麻陽被“中國林業年鑒”譽為——中國冰糖橙之鄉。
     麻陽冰糖橙果實圓球形，果形端正，整齊，果面光滑，呈黃紅色，艷麗；單果重156．5克，縱、橫徑6．51x6．83厘米，果形指數0．95；可溶性固形物12．3％，最高達15．8％，每100毫升果汁中含還原糖7．04克，轉化糖11.08克，總糖10．88克，總酸0．26克，維生素C36.36毫克，糖酸比41.1：1，固酸比47.3：1，果汁率59．4％，可食率70．6％，均為無核或少核，且富含鈣、硼、鐵、鋅等微量元素，11月中、下旬成熟，肉質細嫩，風味濃甜，清香爽口。

       麻陽冰糖橙果實色香味兼優，果汁豐富，風味優美，適于鮮食，除含多量糖分、有機酸、礦物質外，還富含維生素C，營養價值高，經常食用有清熱化痰、理氣降壓、明目利尿之功效。果皮、桔絡、種子及葉均可藥用，花可熏制花茶，樹終年常綠，花香果美還可供綠化觀賞。麻陽苗族自治縣享有“中國冰糖橙之鄉”和“中國長壽之鄉”的美譽。全縣柑桔栽培面積26萬畝，其中冰糖橙面積15萬畝，年產量20萬噸，占全國冰糖橙總產量的1/3，產值3.2億元。麻陽是全國著名的冰糖橙主產區，被列為湖南省優勢農產品區域建議重點縣，屬綠色柑桔原料生產基地和柑桔出口基地。 
     麻陽冰糖橙顏色艷麗，果型端正，風味濃甜，脆嫩化渣，總糖量在12%以上，“麻陽牌”冰糖橙被授予國家地理標志產品，在部、省級優質水果評比中，多次被評為金獎，在湖南省第二、三、五、六、七屆農博會上連續榮獲金獎。