南海黎村是三亞主打正宗黎族風(fēng)味的特色海南民族菜品牌，品牌標(biāo)語為 “來三亞每個(gè)人都會(huì)記住的一餐”。黎族作為海南第一大古老族群，三千年前便定居海島，能歌善舞、熱情好客，餐廳深挖黎族飲食與民俗文化，打造兼具地道風(fēng)味與沉浸式民俗體驗(yàn)的特色餐飲，是三亞公認(rèn)必打卡民俗美食餐廳。
品牌目前設(shè)有三家門店，覆蓋三亞熱門旅游片區(qū)：海棠灣船屋海景店坐落于海棠北路萬達(dá)嘉華酒店一層，毗鄰入海通道，是眾多綜藝取景地；椰夢(mèng)長(zhǎng)廊海景店位于天涯區(qū)三亞灣路景利萊度假酒店；亞龍灣店開設(shè)在吉陽區(qū)百花谷商業(yè)街一層。全店統(tǒng)一營業(yè)時(shí)間 11:00-22:30，為游客提供免費(fèi)接送服務(wù)，門店人氣常年火爆，到店時(shí)常需要排隊(duì)等候。
南海黎村擁有極高知名度，收獲大量權(quán)威媒體與綜藝欄目青睞：央視二套《中國米食大會(huì)》、央視十套《家鄉(xiāng)至味》、央視國際頻道均對(duì)其進(jìn)行專訪報(bào)道；湖南衛(wèi)視《爸爸當(dāng)家》第三季全集在海棠灣店拍攝，四川衛(wèi)視欄目組也專門到店打卡。*、李乃文、蒲巴甲眾明星紛紛到店用餐，不僅深受各地游客喜愛，每年超 30 萬游客專程前來體驗(yàn)，本地食客也頻頻回購，是本地人公認(rèn)的地道民族菜館。
餐廳最大特色之一是沉浸式黎族民俗就餐體驗(yàn)。用餐期間黎族阿姐會(huì)穿插竹竿舞、傳統(tǒng)祝酒儀式等特色表演，顧客可主動(dòng)參與互動(dòng)，濃郁的黎鄉(xiāng)氛圍感拉滿，一邊觀賞特色民族歌舞，一邊品嘗特色美食，一站式感受海南本土民俗風(fēng)情。
菜品取材海南本地食材，菜品命名趣味十足，招牌品類豐富。黎家脆皮烤乳豬是門店頭牌，素有 “嘗過黎家烤乳豬，才算真正到三亞” 的說法，選用海南小香豬烤制，外皮金黃酥脆、肉質(zhì)鮮嫩多汁，搭配酸梅醬、辣椒醬等蘸料，清爽解膩。其余特色菜品各具亮點(diǎn)：野外散養(yǎng)黑豬肉 “五條腳的豬” 肥嫩鮮香；果園棲息的文昌雞 “會(huì)上樹的雞” 油炸后外酥里嫩；山間散養(yǎng)五指山牛肉 “不回家的牛” 肉質(zhì)緊實(shí)嫩滑；糖醋黃花魚 “會(huì)飛的魚” 酸甜酥脆；飛天蟹面選用膏滿黃肥的萬寧和樂蟹，蟹鮮面香；還有黎家古法釀造糟粕醋制成的糟粕醋海鮮鍋，酸辣開胃，搭配新鮮蝦蟹貝類，風(fēng)味獨(dú)特。
依托媒體背書、明星打卡、本地好口碑、海景門店、特色民俗互動(dòng)與地道黎族風(fēng)味，南海黎村成為來三亞旅游不容錯(cuò)過的特色民族餐廳，是游客體驗(yàn)海南本土民俗美食的優(yōu)選去處。