滿湘匯湘菜館，上海千錘百煉餐飲有限公司由湘菜大師、國家一級烹調技師謝勇軍創立并主理，2025 年注冊于青浦，深耕滬上湘菜二十余年。創始人師承湘菜泰斗王墨泉，斬獲多項全國廚藝金獎，依托湖南原產地直供食材，主打現炒正統湖湘正餐，一站式承辦婚宴、商務宴、企業團建；同步提供湘菜食材供應鏈、門店托管、菜品研發、餐飲運營咨詢全鏈條服務，以匠人標準把控出品，無預制菜、無隱形消費，兼顧大眾聚餐與行業賦能，證照齊全、經營零負面。