金華市百老匯餐飲管理有限公司2009年正式注冊成立，由祝氏兄弟創(chuàng)辦，是深耕浙中的本土綜合餐飲企業(yè)。旗下?lián)碛邪倮蠀R·湯溪味餐飲、欣百匯·八婺宴、宋韻·婺州府、夜闌金華、尋龍跡等多個餐飲品牌。現(xiàn)為金華市餐飲和烹飪協(xié)會會長單位、浙江省首批百縣千碗旗艦店、湯溪非遺飲食文化**基地。
公司主營正餐門店運營，旗下多家直營門店，主打省級非遺湯溪菜，傳承湯溪**碗特色菜系，招牌菜品爛菘菜滾大頭魚獲評 “百縣千碗” 金碗金獎，可承接家庭聚餐、商務(wù)宴請、婚宴宴席，配套堂食與線上外賣服務(wù)。同時兼顧餐飲管理、團餐運營、食材研發(fā)配送業(yè)務(wù)，自建果蔬、水產(chǎn)種養(yǎng)基地，配套食材分揀配送中心，實現(xiàn)源頭食材自主供給。
企業(yè)**優(yōu)勢鮮明：一是深耕本土非遺美食，深挖湯溪民俗飲食文化，打造特色文旅餐飲體驗；二是全產(chǎn)業(yè)鏈把控，自有種養(yǎng)基地**食材新鮮安全，標(biāo)準(zhǔn)化后廚體系穩(wěn)定出品；三是成熟運營團隊，配備專業(yè)管理、研發(fā)、服務(wù)人員，門店空間豐富，大小包廂、多功能宴會廳齊全；四是深耕金華數(shù)十年，區(qū)域口碑穩(wěn)定，兼顧大眾消費與**宴席需求，兼具文化屬性與經(jīng)營實力。