蛙嗨炭燒牛蛙燒烤店在市中心三亞步行街經(jīng)營整整九年，憑獨家秘制醬料圈粉無數(shù)食客，是周邊家喻戶曉的特色風味館子。門店主打炭燒牛蛙、特色烤魚、當季小龍蝦、鮮活海鮮，搭配多款下飯家常小炒，正餐、夜宵一站式滿足，多年來靠實打?qū)嵉钠焚|(zhì)積攢下大批回頭客。
九年匠心沉淀出門店靈魂秘制醬料，數(shù)十種天然香辛料按比例搭配，真材實料熬制而成，醬香濃郁醇厚，鮮、香、麻、辣層次分明。醬汁既能祛除食材本身腥味，又能牢牢鎖住肉汁鮮香，適配店內(nèi)所有菜品，是別家復刻不出的專屬味道。
鮮，是蛙嗨不變的經(jīng)營底線。店內(nèi)堅持活蛙現(xiàn)點現(xiàn)殺，拒絕冷凍蛙肉，每一只牛蛙鮮活上桌，現(xiàn)處理、現(xiàn)烹制，最大程度保留蛙肉緊實彈嫩的口感，搭配秘制炭燒醬料爆炒，每一塊蛙肉都浸透濃郁風味，嫩而不柴，越煮越香。
除招牌炭燒牛蛙外，特色烤魚選用的是無小刺的清江魚，外皮焦脆內(nèi)里細嫩；夏季上新清水小龍蝦、各類鮮活海鮮，爆炒、做法齊全；各式川湘小炒葷素兼?zhèn)洌S富餐桌選擇，雙人簡餐、多人聚餐都適配。
開店九年來，我們始終堅守兩大準則：一是食材當日新鮮采購，活蛙現(xiàn)殺保障口感；二是秘制醬料每日現(xiàn)做，不使用半成品調(diào)味。不偷工、不減料，分量實在，性價比出眾。
滿屋煙火氣，一鍋好醬傳九年。蛙嗨炭燒牛蛙燒烤店以新鮮食材為基，秘制醬料為魂，用心做好每一道煙火家常菜，等候新老食客前來打卡品嘗地道炭燒風味。