昆明滇池度假區鄉牛記餐廳（歪腦殼牛菜館），坐落于昆明南市區雙河灣小區，是主打地道富源牛肉風味的特色餐飲商戶。門店堅持精選富源高山散養六年以上的土黃牛，做到每日現宰現殺，從源頭把控食材品質，保留牛肉緊實醇厚的原生肉香。店鋪主營鮮切涮牛肉、干鍋牛肉兩大特色品類，搭配自研秘制特色蘸料，完整傳承富源本土飲食風味。門店恪守新鮮本源的經營理念，拒絕過度加工調味，力求為到店食客還原一口正宗地道的富源滋味，是南市區體驗本土特色牛肉美食的特色就餐選擇。