對于中國這個有著13億人口的龐大市場，進口食品專賣在中國市場的需求有著縱橫捭闔之勢。據美國食品工業協會預測中國進口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長，到2018年中國將成為全球進口食品最大的消費國，屆時國內進口食品的銷售量將高達4800 億元人民幣。美味和健康的進口食品已融入中國人的生活。為滿足國民對進口食品的追求，經中國國際貿易促進委員會批準，由中國國際貿易促進委員會貿易推廣交流中心、中國國際貿易促進委員會經濟信息部等共同主辦的“2015北京第六屆中國國際進口食品博覽會”，將于2015年09月18-20日在北京國際會議中心召開，致力于打造中國進口食品消費者洽談貿易平臺，加強企業形象宣傳、推廣品牌化市場銷售，促進行業的技術交流與合作.進口食品在國內市場的迅速發展并非偶然，在食品本身的特性上，他們品種豐富，質量優秀，口感有異域風情，容易受到追捧，面對國產食品不斷出現質量安全事故，消費者有意愿轉向進口食品，而對于進口商和經銷商來說，他們的利潤空間很高，具有很強的吸引力。