應(yīng)雄公司董事長參資入股的加拿大普瑞麗酒廠釀造的冰酒分為白冰酒和紅冰酒二大類：

　　白冰酒一般用維達爾(Vidal) 和雷司令(Riesling)葡萄釀造。其顏色呈深琥珀色或金黃色，酒質(zhì)清涼，口感清爽，并有杏仁、桃、芒果、密瓜或其它甜水果的風味。冰酒聞起來還往往有干果的味道。

　　紅冰酒呈酒紅色，酒質(zhì)醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在 12-18℃之間。