大中小型冷庫的選購
1.冷卻間：用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預(yù)冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預(yù)冷。加工周期一般為12～24h，產(chǎn)品預(yù)冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間：用于需要凍結(jié)的食品，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間：又稱高溫冷藏間，主要用于貯藏鮮蛋、水果、蔬菜等食品。
4.凍結(jié)物冷藏間：又稱低溫冷藏間，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉、凍果蔬、凍魚等。
5.冰庫：又稱貯冰間，用以貯存人造冰，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
水果在0~5℃和相對濕度98%-條件的水果保鮮冷庫儲存，要注意的是萎蔫容易導(dǎo)致水果變質(zhì)，所以一定要保證空氣流動順暢和溫度均勻。當(dāng)用紙箱包裝時，一定要先用帶孔的聚乙烯塑料薄膜包裝，以免水果本身水分的減少和流失。也可以用收縮膜袖形袋或開口的塑料袋包裝水果，這樣可以很好的起到保濕作用，而且也會導(dǎo)致CO2濃度過高或是缺O(jiān)2的現(xiàn)象。

保鮮冷庫特點：
保鮮冷庫庫體采用的雙面彩鋼聚苯冷庫板，占地面積小、保溫性能好；
四種厚度的冷庫板可方便您的選擇50mm、75mm、100mm、150mm;
保鮮冷庫門開啟可以自主選擇便于您的操作；

果蔬都屬于容易腐爛的農(nóng)作物，如果儲存條件不符，也是非常容易導(dǎo)致軟腐的，這些主要是一種所引起，在0-5℃下比較容易發(fā)生，所以儲存條件是非常關(guān)鍵所在。更好的還可在同等條件下修裝好氣體的比例（2%-3%的氧和二氧化碳）條件下貯藏水果，也是水果保鮮冷庫，可以更好的抑制水果在水果保鮮冷庫修裝到儲存的過程中的生長和蛋白質(zhì)的降解，更有效的保持好水果原本的品質(zhì)。

保鮮冷庫主要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等食品的保鮮，使食品保持較低的溫度，而溫度一般又不低于OC。食品低溫貯藏并非溫度越低越好，也并非任意低溫條件下所有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存一般不影響其內(nèi)部組織，保鮮能使食品保持原有的風(fēng)味和新鮮程度，同時客戶也不應(yīng)追求過低的貯藏溫度，溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運行費用的增加。
10℃以上保鮮冷庫內(nèi)儲存的果蔬：適宜10℃以上保鮮冷庫貯存的果蔬多為熱帶水果，儲存在過低溫的冷庫中，很容易使熱帶水果腐爛，變黑。比如火龍果適宜在15℃的保鮮冷庫內(nèi)，同時還要保障一定的濕度，火龍果的相對濕度愛75%-90%為適宜；

是一家專業(yè)從事裝配式冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、防爆冷庫和超低溫庫、制作各種大、中、小型冷庫、食品冷庫、肉類冷庫庫、保鮮冷庫，速凍冷庫、物流冷庫、及各種超低溫冷庫、實驗性冷庫、恒溫庫、防爆冷庫等各類冷庫；包括組合拼裝式冷庫和土建冷庫等。公司的主要業(yè)務(wù)：

1.設(shè)計安裝各種規(guī)格冷凍,冷藏,保鮮庫。

2.各類制冷系統(tǒng)咨詢設(shè)計安裝維修服務(wù)。

3.各大中小型中點空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計安裝,系統(tǒng)維護保養(yǎng)及空調(diào)設(shè)備代理銷售。