??諸城奧普機械柜式液氮速凍設備特點

小型柜式速凍設備--設備特點

技術先進：采用液態速凍制冷方式，引進德國速凍技術，結合國內眾多水產品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。

材料新穎：箱體采用食品級304不銹鋼材質，經過精密數控加工，水果速凍單凍機型號，可制成各種長度、規格，以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為：隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

注：

1.速凍量僅為參考數據，速凍量隨凍品種類、大小，速凍工藝和操作條件的不同有所變化。

2.電源要求：380伏/50HZ或者220伏/50HZ

3.可根據用戶要求設計非標準尺寸速凍機。

產品技數參數：

設備尺寸：1300*1212*1700mm

材質：304不銹鋼

總功率：1KW

盤子尺寸：600×800 ? 10盤

板材厚度：2.5mm

保溫層：航空保溫材料

保溫層厚度：160mm

液氮：液氮自配

設計溫度：溫度可控

PLC控制：微電腦控制

液氮進入方式：風揚式

空機速凍時間：從常溫到零下要2分鐘，從零下到-100度需要10分鐘

耗氮量：1:1.5

水果速凍單凍機，水果速凍單凍機型號

諸城奧普機械液氮速凍機簡介

速凍機簡介：速凍機是一種能夠在短時間內凍結大量產品的效率的凍結設備。可以有效、經濟地凍結放置在速凍機內部的產品。

速凍機快速凍結食品的特點：更大限度地保持了食品原有的營養價值和色香味。也就是說，在凍結過程中必須保證使食品所發生的上述各種變化達到更大的可逆性。

設備材料：內外2mmSUS304不銹鋼，整體不銹鋼方管框架

配電規格：380V/50HZ

工作溫度：-20~-120℃

控溫精度：±1℃

降溫速度：1-50℃/min

設備保溫：160mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。

食品輸送：SUS304食品專用輸送網帶，速度及松緊可自動調節。

液氮控制：德國進口電磁閥加手動截止閥聯合控制，確保足夠安全

風冷循環：大功率風機配加強型軸流風扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏。

電氣控制：人機界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡單易學，控制直觀可靠，帶溫度監控及報警功能，電氣鎖，確保設備及工藝運行安全

設備維護：機體底部帶排水出口，長壽命低耗材設計，易損件更換簡便，可維護性好。

本設備適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線。

速凍時間:根據要速凍的食材而定時間。

（如:水餃需要10分鐘，零下40℃。包子需要15分鐘，零下50℃，鲅魚，水果速凍單凍機哪家好，需要20分鐘，水果速凍單凍機規格，零下60℃）

液氮速凍柜適用于：海鮮食品（螃蟹、蝦、魚類、等進口海鮮）、肉類食品（豬肉、牛肉、雞肉、整只雞、分割雞等）、冷凍食品（水餃、湯圓）、奶酪、水果、土豆、蘿卜、洋蔥、食用菌、蜜餞、板栗、紫薯、茶葉等農產品。

水果速凍單凍機

壓縮機式速凍柜簡介：

凍柜速凍柜（冷凍柜），是一種用于儲存各種需要冷凍的食品專用儲藏工具，主要分為兩種，一種在商業上用于將食物快速的制冷，達到保護食物的營養不流失，口味新鮮的效果。另一種種是超低溫速凍柜，用于實驗室專用，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。制冷系統由4個基本部分即壓縮機，冷凝器，節流部件，北京水果速凍單凍機，蒸發器組成。

壓縮機式速凍柜特點:

1.產品制冷零部件采用：德國比澤爾原裝進口壓縮機(也可選國內壓縮機)；射設高壓開關，保護壓縮機

2.進口溫控器等高級配件

3.測試條件溫度環境32度高溫測試，低溫度可達-40度，正常工作溫度在-30度.

4.產品較于市面的速凍柜在設計之初就凸現出通過容易形成冰晶溫度段（0--5）速度更快的能力

5.既可以速凍水餃包子湯圓海鮮藥材，也可以做特色冰棒

速凍柜速凍種類：

1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產品，軟體海產品，蠔類產品，扇貝產品，各種魚片，壽司產品；

2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產品；

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；

4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

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