1.燃氣加熱：升溫快冷卻快，可調頻，不可控溫。 2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻 3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱無死角，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。 4.蒸汽加熱：最高溫度100 攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋 火鍋底料行星攪拌炒鍋全自動炒菜機辣椒醬炒鍋 3.用途： 炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業，機關部隊，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。 4.工作原理： 鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研制而成, 使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角 同時具有不粘鍋特性 非常適合加工辣椒醬 火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工 5.特點：  1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。 2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。 3、刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。 4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。

行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型，可按客戶要求定做，加熱方式可選用電加熱、蒸汽加、天然氣加熱等多種加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。其溫度均勻，運行平穩，操作方便，攪拌均勻，不粘鍋，受熱面積大，熱效率高等特點，受到了廣大食品行業的客戶的一致稱贊。
行星攪拌炒鍋應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。也可以作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時還適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮水餃、燒菜與燉肉之用。 茂新牌行星攪拌炒鍋可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內同行業中處于領先地位。該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。 茂新牌行星攪拌炒鍋自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜90度，降低勞動力，提高生產效率。刮底攪拌系統，完全解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準

諸城廣合盛食品機械有限公司坐落在恐龍之鄉，食品機械之城的諸城市。公司專注于自動炒鍋，夾層鍋，真空預冷機的研發，生產制造。產品有行星攪拌炒鍋系列，橫軸攪拌炒鍋系列，夾層鍋系列，真空預冷系列，四大類幾十種產品。我們有最專業的技術團隊，能夠為客戶量身定做，生產出最適合客戶的產品。我們堅信口碑相傳永遠是最好的廣告，所以我們要用最好的設備，最好的服務，來回報我們的客戶。用一流的產品，服務一流的客戶，是我們永遠的追求，并為之不懈努力！