膨化食品是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經(jīng)過膨化設(shè)備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。因此，獨(dú)具一格地形成了食品的一大類。

        由于生產(chǎn)這種膨化食品機(jī)械的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作容易，設(shè)備投資少收益快，所以發(fā)展得非常迅速，膨化食品是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚牧闶?，所以膨化食品機(jī)械的應(yīng)用也越來越廣泛，為了讓大家了解膨化食品機(jī)械，下面就為大家介紹一下膨化食品機(jī)械的工作原理：

      第一、膨化食品機(jī)械的工作原理其實(shí)也比較簡單，在膨化機(jī)概述中我們講到過，膨化機(jī)是利用機(jī)械能轉(zhuǎn)熱能來提供動(dòng)能的。

      第二、膨化食品機(jī)械物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌兀斐伤盅杆俚貜慕M織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化食品就成形了。

      第三、膨化食品機(jī)械是利用膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，之后同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)。

濟(jì)南希朗膨化食品機(jī)械設(shè)備雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入，機(jī)筒經(jīng)過高溫、高壓、高剪切，使物料膨化以達(dá)到所需的組織狀態(tài)等品質(zhì)要求。 

主要特點(diǎn)： 

　　1.主機(jī)采用先進(jìn)的變頻器調(diào)速技術(shù)，使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。 

　　2.螺桿采用合金鋼滲氮處理，螺桿的壽命更長，個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu)，可根據(jù)不同需要任意組合 

　　3.強(qiáng)制潤滑系統(tǒng)，以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長的壽命 

　　4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng)，以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確 

　　5.螺桿具有自清潔功能，停機(jī)無需拆卸螺桿清理 

　　6.不同螺桿和長徑比可滿足不同生產(chǎn)工藝。 

　　雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活。選擇不同的機(jī)型和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。目前來說膨化食品機(jī)械的應(yīng)用主要有：一是以玉米和薯類為原料生產(chǎn)各類休閑小食品;二是以面粉為原料生產(chǎn)各種仿真食品;三是以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(俗稱人造肉);四是以谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。另外根據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。

     濟(jì)南希朗最新型、最暢銷膨化食品生產(chǎn)線采用目前先進(jìn)的雙螺桿擠壓熟化技術(shù)用最普通常見的面粉、玉米粉、大米粉經(jīng)過擠壓熟化生產(chǎn)市場上流行的各種形狀的膨化食品、薯?xiàng)l薯片、鍋巴、麥香雞塊、夾心米酥、米果等各種膨化休閑小食品;也可變換模具及輔助設(shè)備，生產(chǎn)營養(yǎng)粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動(dòng)生產(chǎn)線以“適用原料廣泛、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點(diǎn)在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平。

    濟(jì)南希朗膨化食品生產(chǎn)線生產(chǎn)的膨化食品出品種繁多，外形精巧，營養(yǎng)豐富，酥脆香美的食品。因此，獨(dú)具一格地形成了食品的一大類。而且整套膨化食品設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，操作容易，設(shè)備投資少，收益快。

膨化食品生產(chǎn)線設(shè)備組成：拌粉機(jī)----雙螺桿擠出機(jī)----多功能整形機(jī)----大提升機(jī)----三層電烘箱----自動(dòng)調(diào)味線

膨化食品生產(chǎn)線工藝流程：原料混合----擠出膨化----整形切斷----提升輸送----焙烤----噴油調(diào)味