如果有那么一臺機(jī)器：你只要將各種食材放進(jìn)去，它就能自動炒出一道美味可口的菜肴。你想要嗎？

　　現(xiàn)在，在東莞的一家智能餐廳店，就有這么一批會自己炒菜的機(jī)器。在它背后，是一名東莞御明自動炒菜機(jī)公司耗時8年、花掉2000萬元研制“自動炒菜機(jī)”的故事。

　　昨天，為了驗證這臺機(jī)器的“廚藝”，晚報記者特意去嘗了鮮。海帶湯、油爆蝦、土豆絲……嗯，吃上去與普通美食也沒多大區(qū)別。

自動炒菜機(jī)

　東莞這家快餐店，“大廚”是一臺自動炒菜機(jī)器

　　一進(jìn)入這個200平方的智能餐廳，眼前居然是一個開放式的廚房。無數(shù)臺自動炒菜機(jī)器，在工作臺上安靜地工作著。不時有客人進(jìn)來體驗這種智能炒菜機(jī)器，他們將醬料、蔬菜按照次序倒入機(jī)器，設(shè)置好時間，不久就端出了一大盤做好了的菜肴。

　　事實上，這家智能餐廳的自動炒菜機(jī)來源于東莞御明電器生產(chǎn)制造出來的，從2007年起，御明電器公司開始琢磨起自動炒菜機(jī)：能不能用一臺機(jī)器取代廚師炒菜？經(jīng)過不斷償試，中式菜肴制作程序復(fù)雜，光炒、煎、炸、燜、蒸、燒、鹵、煮等就有一大堆方式，更何況不同的菜，要不同的火候。用機(jī)器做菜的難度，不言而喻。但這一試就是8年，一開始，以為花個幾百萬元就可以了，沒想到一砸就是兩千萬，“……眼看快山窮水盡了，自動炒菜機(jī)終于試驗成功了。

智能家居普及

隨著社會的快速發(fā)展，智能電器走進(jìn)人們的生活，御明智能全自動炒菜機(jī)，給您廚房生活帶來**時尚新感受。

御明智自動炒菜機(jī)，真正無油煙

主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時間和溫度曲線，控制各執(zhí)行機(jī)構(gòu)的工作，實現(xiàn)食物烹制的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動化。

二、加熱系統(tǒng)： 上下加熱，快速均勻。上有光波發(fā)熱，下有發(fā)熱盤加熱。

1、上加熱器：采取光波直射的方式加熱，對肉的熱滲透氣性較強(qiáng)。根據(jù)上下加熱器的不同特性，由數(shù)碼編程對不同的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，以實現(xiàn)恰到好處的火候。

2、下加熱器：對鍋內(nèi)的實施傳導(dǎo)性的加熱，其**特點是對蔬菜熱透性強(qiáng)。它同上加熱器形成了立體光雙光譜加熱系統(tǒng)，把菜包裹在中間實施加熱。這樣的時間可以縮短將近一半。

三、自動翻炒，攪拌刀系統(tǒng)：

電機(jī)帶動炒菜鍋里面的攪拌刀間歇勻速轉(zhuǎn)動，一分鐘15轉(zhuǎn)，實現(xiàn)翻炒。

四、油煙控制系統(tǒng)：

由緊貼鍋底的感溫探頭裝置和KSD溫控開關(guān)以及控制板共同組成溫控系統(tǒng)，該系統(tǒng)把鍋溫度始終控制在油的裂解溫度以下，這樣鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙，以達(dá)到環(huán)保清潔的目的。它是一款集科技藝術(shù)為一體的全新的廚房智能家居。

智能家居也是將來的發(fā)展趨勢，他可以有效緩解人們的生活壓力，讓人們在繁忙的工作之余，可以更加輕松的享受生活的樂趣。

智能家居代表的不僅僅是流行的高科技，同樣是一個更加舒適省心的生活理念，將會給人們的生活帶來全新的變化，讓生活變得更加舒適美好。

一般在廚房清潔里，灶臺、櫥柜、墻面這個工程較為浩大，有條件的家庭都會交給鐘點阿姨定期清潔。但我認(rèn)為，它之所以難搞，很大部分原因是沒養(yǎng)成隨手清潔的習(xí)慣。油煙混著灰塵，在墻壁上，磚縫里日復(fù)一日地層層堆疊。等到阿姨過來時，已形成難以清除的污垢。加上有些阿姨手法不專業(yè)又粗暴，鋼絲球一擦，櫥柜灶臺被擦出磨砂狀，更容易藏污納垢，油污從此更生生不息。所以，請戒掉你的懶吧，愛廚房，就請每次做完飯給它好好清潔。

廚房再小，清潔起來還是有些累人的。2年來我的廚房能保持那樣白得益于有個好幫手——自動炒菜機(jī)，它做菜時不會產(chǎn)生油煙，這樣省事輕松很多了。

其實無油煙自動炒菜機(jī)很早就有了，在國外很多都是開放式廚房，得益于自動炒菜機(jī)做菜時不會產(chǎn)生油煙。

御明電器服務(wù)過千家-代理炒菜機(jī)-炒菜機(jī)由東莞市御明電器科技有限公司提供。御明電器服務(wù)過千家-代理炒菜機(jī)-炒菜機(jī)是東莞市御明電器科技有限公司（）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：李先生。

東莞市御明電器科技有限公司坐落于全國經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)—廣東省東莞市長安鎮(zhèn)，是一家專業(yè)從事YUMING御明?品牌研發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、貿(mào)易為一體的大型健康生活廚衛(wèi)電器企業(yè)。 主要產(chǎn)品有：國內(nèi)自動炒菜機(jī)行業(yè)參與者—御明智能營養(yǎng)炒菜機(jī)（嵌入式、臺式、簡約式），家用﹨車載﹨辦公﹨商用空氣凈化器等系列生活電器產(chǎn)品，并已獲得多項國家**。 “為消費者提供科技、時尚、健康、環(huán)保、節(jié)能降耗、**”的生活電器產(chǎn)品是我們一直秉承的宗旨。為消費者提供“低碳、低能、低時”的3D健康生活，是我們一直堅持的目標(biāo)。“只做**產(chǎn)品”是我們一直對消費者的良好承諾。 御明智能營養(yǎng)炒菜機(jī)是國內(nèi)目前行業(yè)中率先在央視二套、十套、十二套**欄目中播出產(chǎn)品廣告的品牌，御明率先在國內(nèi)智能營養(yǎng)炒菜機(jī)領(lǐng)域研發(fā)出嵌入式智能營養(yǎng)炒菜機(jī)，填補(bǔ)了行業(yè)技術(shù)空白，讓健康環(huán)保的炒菜機(jī)進(jìn)入了千家萬戶，成為行業(yè)科技**羊，產(chǎn)品創(chuàng)新**者，**品質(zhì)**。東莞市御明電器科技有限公司與東莞市明杰塑膠五金制品有限公司、中國香港卓杰貿(mào)易有限公司同為姊妹企業(yè)。東莞市明杰塑膠五金制品有限公司成立于2006年，現(xiàn)有員工300多名，科研人員80多名；企業(yè)有完整的自動化生產(chǎn)線及模具生產(chǎn)車間，各種大型電腦鑼、CNC設(shè)備、精密注塑機(jī)七十多臺，是一家從事模具設(shè)計、制造、注塑成型、二次噴涂印刷加工、產(chǎn)品裝配等一站式服務(wù)的綜合型企業(yè)。企業(yè)已通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，產(chǎn)品通過了國外FDA、UL、CE等認(rèn)證，與國內(nèi)外一些**企業(yè)如:美國Char-broil、Cooper、法國SEB、德國西門子（OSRAM照明）、法國CAPRC、美國KIDDE、韓國LG、日本PANASONIC、SANAY、閩臺金寶均建立了良好的合作關(guān)系，產(chǎn)品走向世界各地。