珍貴藥材蟲草真空凍干機 即食燕窩真空凍干機，隨著經濟不斷發展，生活節奏的加快以及人們對養生的追求，燕窩作為名貴的滋補藥品，通過即食干燕窩，沖泡即食的燕窩不斷被人們喜愛，簡單方便而又不失營養，傳統燕窩需要燉上幾個小時，比較麻煩，對于忙碌的人們是沒有那么多閑暇時間的，速凍即食干燕窩，只需要泡上10分鐘左右即可食用，切這樣凍干的燕窩，零添加，無論是從品質上還是安全上都是看得見的。而且凍干后的燕窩可以保存至少2年以上，而且因為是低溫下干燥，能保留燕窩的18種氨基酸，對人體都是有益的。凍干是從凍結的物料產品中去除水分的過程，凍干分為真空冷凍干燥和常壓冷凍干燥二種，由于一些條件限制目前采用的是真空冷凍干燥。凍干目的是保留產品的完整的生物和化學結構及其活性。象其它許多的技術步驟，一種凍干的類型被稱做升華，是自然發生的。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，直接從固態變為氣態的過程。傳統的干燥會引起材料皺縮，破壞細胞。這種情況將不會發生在凍干里，因為固體構成被在其位置上的堅冰支承著。在冰升華時，它會留下孔隙在干燥的剩余物質里。

凍干設備組成本機主要由干燥箱、冷凝器（捕水器）、加熱系統、真空系統、制冷系統和電氣控制系統六大部件組成。三  凍干食品的品質及應用1、凍干食品的品質好 食品脫水，通常采用烘烤或日曬等方法來實現， 這種脫水方法的實質是加熱蒸發，加熱蒸發必然對食品產生相當的破壞作用。 食品脫水的另一種方法是將食品先凍結再在真空條件下使食品中的冰晶升華（冰直接變成汽叫升華）脫走。 “凍干食品”就是采用人們比較生疏的凍結升華方法獲得的脫水食品，可在室溫下長期保存，一般五年不壞。 凍干食品是在低溫和真空條件下生產的，在這種生產條件下，易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用， 因而凍干食品的形、色、味、營養成份都能保持同鮮品基本一樣，而且復水性好。凍干食品在生產過程中不需任何添加劑，因而是真正的綠色食品。

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