蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。 　　六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
市面上所有發(fā)熱管方式蒸柜從開始蒸飯經(jīng)過48分鐘蒸熟飯至始至終這個(gè)過程用的都是大的額定功率。

使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。
使用時(shí)，連接好自來進(jìn)水管（機(jī)體左側(cè)端貼有進(jìn)水口，進(jìn)氣口及泄壓閥），將蒸盤放入層架上，通水至水閥自動(dòng)開閥，加熱30分鐘進(jìn)行高溫蒸汽消毒后準(zhǔn)備蒸制食品。

普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡便，不漏水；高效快捷、節(jié)能：熱產(chǎn)率高達(dá)98%以上，而傳統(tǒng)的燃具每小時(shí)耗氣3Kg以上，柴油蒸具每小時(shí)耗油8升以上，而我司的該產(chǎn)品每小時(shí)耗氣量約1．5Kg，節(jié)能55%以上；供汽量極大：每分鐘產(chǎn)生蒸汽45m’以上，同時(shí)可供多處用氣：如獨(dú)立用于桑拿約45m3的浴室僅需十分鐘左右室內(nèi)溫度就可達(dá)40~60℃；每天開機(jī)預(yù)熱時(shí)間僅需3-5分鐘，而第二次開機(jī)一分鐘之內(nèi)就有大量蒸汽產(chǎn)出；無論新舊式的傳統(tǒng)蒸具均可連續(xù)接駁使用，操作簡便。一按即可、一目了然。

使用方法：
　　1）預(yù)熱：
　　使用電加熱蒸制食品時(shí)，可在水箱加滿水后送電 進(jìn)行預(yù)熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸氣后，便可放入食品蒸制。
　　2）蒸制食品：
　　開門放入食品蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手，方可送電，讓蒸飯車加熱工作。
　　3） 蒸制米飯：按每盆約4Ｋｇ大米盛裝量，把大米淘洗干凈后，倒入蒸飯盆內(nèi)，加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放進(jìn)蒸飯柜內(nèi)，其余操作同上。
　　4） 泄壓取物：
　　待被蒸制的食品熟后，便可關(guān)閉電源或蒸氣 閥門，同時(shí)視所蒸制的食品是否需要燜局而定是否立即取出。開門時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯車及門縫，
并盡可能遠(yuǎn)離蒸飯車，緩緩打開門銷，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被。

不管是餐飲行業(yè)的餐廳還是酒店，它們的廚房都少不了一些必要的廚房設(shè)備，比如說：廚房爐灶、電蒸飯柜、洗碗機(jī)、洗涮池、電磁蒸柜等等，電蒸飯柜是餐飲業(yè)需要的基本廚房設(shè)備，運(yùn)用蒸柜給廚房蒸煮更多的菜肴與美食，電蒸飯柜就更勝一籌。
豪華型數(shù)碼蒸飯車全自動(dòng)電腦監(jiān)控，多功能多用途無須專人看管，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，防止干燒；定時(shí)功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門鎖鉸，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、高效、節(jié)能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢固；進(jìn)口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤和支層條，經(jīng)久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高效濕蒸消毒，效果更佳。
電汽兩用蒸飯柜如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢阻塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，避免形成缺水干燒。外接蒸汽時(shí)應(yīng)留意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，運(yùn)用時(shí)應(yīng)留意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不行超壓運(yùn)用，避免形成風(fēng)險(xiǎn)。每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次鏟除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起玩閥阻塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢鏟除，入下次箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

保養(yǎng)事項(xiàng)
蒸飯車左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進(jìn)行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

-/gbaddhj/-

本公司是一家集生產(chǎn)、銷售、安裝、售后服務(wù)為一體的酒店設(shè)備用品公司，公司成立于2006年4月18日，主要從事酒店廚具設(shè)備用品的生產(chǎn)與銷售，承接高中低檔酒店整體廚房工程的設(shè)計(jì)與施工，住宅區(qū)冷暖工程安裝， 冷凍冷藏庫設(shè)備安裝與維修，、消防工程安裝以及提供完善的售后服務(wù)。
   多年來，公司憑借良好的隊(duì)伍素質(zhì)，先進(jìn)的生產(chǎn)和施工設(shè)備，豐富的施工經(jīng)驗(yàn)，雄厚的技術(shù)力量和科學(xué)的管理方法，先后承接了大量的星級酒店廚房整體工程、消防和通風(fēng)排煙工程的設(shè)計(jì)與施工、別墅區(qū)冷暖工程的設(shè)計(jì)與施工，贏得了廣大客戶的認(rèn)可。
因?yàn)閷Ｗⅲ?所以更專業(yè)！
            創(chuàng)新贏天時(shí)，
              品質(zhì)創(chuàng)地利，
                  細(xì)節(jié)定成敗！