培育過程中的技術難點定期改底隨著扣蟹個體快速生長，投餌量增加，池底排泄物、餌及水草、青苔在水底腐爛，池底富營養，水體溶氧不足，酸堿度下降，產生硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有害物質嚴重超標，可致扣蟹慢性中毒，影響攝食和生長。建議平時注意養護底質，及時糞便、老化藻類及的水草，同時定期使用底質改良劑定期消毒殺蟲，預防扣蟹爛鰓病和纖毛蟲病水體消毒：季節交替，水體對流泛底等因素，易導致苗塘病菌大量爆發，每月選擇晴好天氣，使用碘或二氧化氯等水體消毒產品，進行水體消毒1—2次，殺滅有害，預防爛鰓、水腫等扣蟹常見疾病。苗塘殺蟲：9--11月份，是扣蟹纖毛蟲病的高發季節，這個階段，水體有機質多，溫度適宜纖毛蟲繁育生長，所以，需要經常使用生石灰化水凈水改底，祛除有機物，同時，每月殺纖毛蟲一次，預防扣蟹纖毛蟲病。不宜選擇的幾種扣蟹溫棚培養的扣蟹不宜買沿海地區利用溫棚培育當年早繁的大眼幼體至早期幼蟹（即早仔），利用早仔當年育成成蟹。這種養殖的模式雖然養殖成蟹的規格不大，但產量很高、成活率高，而且也縮短了養殖周期，目前也很有市場。但是利用這種早仔培育的扣蟹，不宜我們內陸水域養成蟹，因為這種扣蟹生長的積溫高、生活的水域鹽度比較高，進入內陸水域養殖后，生長規格小、成活率低早熟扣蟹不宜買有的扣蟹雖小（20克/只左右），但性腺已經成熟，不能適應淡水環境，開春后直至***次蛻殼時會逐漸死去。這種蟹背殼呈墨綠色，雄蟹螯足絨毛粗長發達，螯足、步足剛健有力，雌蟹肚臍變成橢圓形，四周有黑色剛毛選大規格扣蟹苗種的幾個坑，大家要注意避免！一、近兩年，隨著水草養護技術的成熟和養殖密度的提高，大規格扣蟹能養成更大規格成蟹的價值越來越被養蟹人所認知。所以，很多想養大規格精品蟹的養蟹人熱衷于選擇30-60頭的大規格扣蟹苗二、雖然大規格扣蟹養成大規格精品蟹已經成為行業的共識，但是，為什么很多養蟹人在選擇大規格扣蟹養殖后，理想中的大成蟹卻遲遲沒有長大起來呢？三、跟大家探討——選大規格扣蟹苗種的幾個坑，大家要注意避免！1坑：沿海低鹽度水域養出的大規格扣蟹種，這種蟹種性早熟，即使環境再好，實踐中，也難以養出大規格成蟹。2坑：淺水苗塘（水深50厘米左右）養出的大規格扣蟹，這種蟹種苗種期養殖積溫高，成蟹養殖期間，早熟率高，能養成大規格精品蟹的比例少，數量少。3坑：小親本大眼養出的大規格扣蟹，這類蟹種，由于遺傳的原因，大扣蟹成熟度高（蛻殼次數減少），養成期間翻倍率小，也很難養成大規格的精品蟹。4坑：成熟度高的大規格扣蟹，這類蟹種接近于老頭蟹，由于第二年蛻2--4殼就成熟，也很難養成大規格蟹，主要鑒別方法就是通過腹甲覆蓋率和大螯絨毛情況綜合評估。培養目的為蟹種提供營養豐富，新鮮適口的生物餌料，而且不會破壞蟹池水體，使水體長期處于肥、活、爽的狀態，易于保持和穩定養殖水體良好的生態環境。具體方法水體浮游生物培養，放入新水使池水達到0.8-1米，基肥可用雞糞、豬糞、綠肥等，以發酵雞糞，特點是不容易壞水，而且對輪蟲和單藻類培養效果良好。每平方米水面用250克，肥水后觀察效果，如果沒有情況，放入蟹種前應該有較多浮游生物出現。通過以上措施，應使池中溶氧達到5mg/L以上， pH值7.0-8.0，底層水氨氮小于0.2mg/L，透明度30-50厘米為宜。我們將會在啟東這塊土地上創造一只直屬于大閘蟹養殖戶值得信賴，相信我們的扣蟹苗優選基地的扣蟹水產養殖合作社。我們也會努力的向水準在靠近。在啟東這，我們可以為客戶創建很多的優勢條件，可以讓客戶短時間拿到好的扣蟹苗。這樣可以幫成品客戶減輕螃蟹的應激時間，水土不服等一些。這樣客戶拿回去的蟹苗的回普率會大大的增高。隨著回普率的增高必然會給客戶帶來一些效益，如：投放的密度減小，可以減少不必的投資浪費。年產的提升，可以幫助客戶賺大錢。選擇啟東市辰野稻田養蟹合作社是您的不二選擇，一次的合作的朋友  。

啟東市辰野稻田養蟹合作社是一家從事水產養殖的合作社。里面的養殖戶都是從1993年到如今 這些養殖戶先從崇明島立新村的十幾畝到裕安鎮幾十畝再后來到新河鎮福島基地的500畝。因崇明環境保護需求開始大面積的退塘還林。所以我們開始了另尋他地。我們終選擇了這個地方：江蘇啟東這個地方擁有長江水，土質松軟，適合養殖扣蟹，地理位置十分優越。在養殖過程中我們一直堅信三好理念。好：好的母本才能孕育出好的大眼幼體。第二好：好的養殖戶，因為現在很多養殖戶為了丟掉本質上的東西以假亂真。第三好：養出良好的扣蟹苗，這樣才能讓廣大的養殖成品的客戶買的時候安心，養的放心，賺的安心。在啟東這片土地我們擁有著良好的優勢，經驗豐富老道的養殖人員。所以我們預計300畝地年產至少9萬斤起步。預計2020年擴增到500畝左右，再2025年我們預計畝地在800到1000畝。