腌制料的誕生將改變我們的飲食習(xí)慣，大家只要用選擇自己喜歡的風(fēng)味腌制料，然后把自己想要做的肉類蔬菜腌制一下，然后以烤、炸、煎、燉等方式烹調(diào)，至熟即可使用，腌制后的產(chǎn)品適合油炸、燒烤、串燒、煎、燉等多種加工方法。腌制料使用方法比如香辣風(fēng)味腌漬料：添加量4g腌漬料+6+90g肉塊，數(shù)字也就是百分比，按比例配置拌勻， 在0℃—4℃溫度下腌制4—12小時后，或者按比例配置好后，用滾揉機(jī)真空低溫滾揉腌制，這樣可以大大縮短腌制時間，滾揉適合大批量加工生產(chǎn)。腌制好后直接烤、炸、煎或拖糊裹粉或拖糊拍粉炸。腌制或滾揉時間長短根據(jù)肉丁、肉片、肉排、雞排、雞柳、牛排、肉塊、羊腿、羊排、肉串、雞翅、雞腿、雞塊、整只雞或整只鴨等的大小靈活掌握。滾揉機(jī)=腌制機(jī)=腌肉機(jī)等。炸制方法：腌制好的肉類經(jīng)過穿串或掛糖或裹粉或拍粉后下160℃—172℃油鍋炸熟即可，如肉串、雞柳、肉排、炸雞等。炸制時間根據(jù)肉的規(guī)格大小靈活掌握。腌料，即選用天然香辛料及功能性原料混合經(jīng)精細(xì)加工而成的用于腌制食品的各種粉末。適合各種肉類制品、蔬菜及海產(chǎn)品的腌制。使用腌料腌制后，賦予產(chǎn)品各種風(fēng)味，賦予產(chǎn)品表面香辛料顆粒或粉末，使其肉質(zhì)鮮嫩多汁，能有效去除肉本身的腥味。炸雞類腌料香辣炸雞料，香辣味，促肉鮮美。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。 濃香炸雞料，奧爾良濃香味。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。重辣炸雞料，有強(qiáng)香濃味，橘。適用炸雞排、炸雞塊、炸雞腿。另有烤魚料、烤鴨料、烤牛肉料等等。腌料的使用方法第1步選擇新鮮的翅中或翅根、雞肉，如果翅中或翅根表面完好無損，您可以在背面用針扎幾個孔，以方便腌料腌入。按照相關(guān)的配比，將冰水和腌料混勻倒入雞翅或翅根中，混合均勻（推薦的做法是使用一個結(jié)實的口袋，封口，在桌上摔打滾揉，至汁液被肉吸收）。第2步將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌，強(qiáng)烈建議腌制12~（為了使雞翅入味），每隔兩個小時翻動一次好。第3步將腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加熱15分鐘左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分鐘，這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制，時間控制在10分鐘左右。江蘇稻盛食品有限公司誠摯感謝廣大新老客戶的一貫支持與厚愛，熱忱歡迎廣大新老客戶商蒞臨我公司考察、洽談，共創(chuàng)輝煌的明天。

我司自設(shè)立以來，深耕于食品調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)，以貼近市場的強(qiáng)大研發(fā)能力為驅(qū)動，致力于為餐飲企業(yè)、食品工業(yè)企業(yè)與家庭消費者提供高品質(zhì)的風(fēng)味解決方案。主要產(chǎn)品包括裹粉、腌料形態(tài)的復(fù)合調(diào)味料、撒粉、香辛料、烹飪及佐餐醬汁類復(fù)合調(diào)味料、醬料、底料及其他系列復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品。我司匯聚國內(nèi)研發(fā)人員與烹飪，精心研究各地風(fēng)味小吃，具有地方特色和創(chuàng)新型餐飲調(diào)味料，為連鎖餐飲和團(tuán)餐提供定制復(fù)合調(diào)味料定制服務(wù)。公司通過貼近市場的強(qiáng)大研發(fā)能力、的生產(chǎn)工藝和營銷渠道的不斷拓展，產(chǎn)品類別不斷豐富。目前已擁有多條生產(chǎn)線以及出色的研發(fā)、品控、生產(chǎn)、銷售團(tuán)隊。