食品組成成分復(fù)雜，丙烯酰胺的含量很低。目前中國(guó)檢測(cè)食品中的丙烯酰胺含量的方法標(biāo)準(zhǔn)有《GB/T 5009.204-2014食品中丙烯酰胺含量的測(cè)定方法》、《SN/T 2096-2008食品中丙烯酰胺的檢測(cè)方法 同位素內(nèi)標(biāo)法》。其中SN/T 2096-2008與美國(guó)食品與管理局（FDA）提供的方法基本一致。但內(nèi)標(biāo)標(biāo)記的丙烯酰胺昂貴且不易買到，限制了方法的實(shí)用性。檢測(cè)儀儀器一直致力于為客戶提供更完善的解決方案， GC-MS 6800氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀可用于食品中丙烯酰胺的檢測(cè)。本測(cè)試方法主要參考《GB/T 5009.204-2014食品中丙烯酰胺含量的測(cè)定方法》，為客戶制定了完善的丙烯酰胺解決方案。歐盟RoHS指令要求,2006年7月1日以后,投放歐盟市場(chǎng)的電子和電器產(chǎn)品不得含有鉛、、鎘、六價(jià)鉻、多溴和多溴醚等六中有害物質(zhì).其中的多溴和多溴醚的測(cè)量檢測(cè)采用氣相色譜-質(zhì)譜連用儀檢測(cè)方法.檢測(cè)儀儀器將全面協(xié)助您,為您提供儀器產(chǎn)品的產(chǎn)品和完善的解決方案,幫助您輕松應(yīng)對(duì)歐盟RoHS指令.寬廣的質(zhì)量數(shù)范圍:10-1000u可以檢測(cè)到十溴醚的分子離子峰,從而在一臺(tái)儀器上、一次進(jìn)樣分析中就可以進(jìn)行所以多溴、多溴醚的測(cè)量定性、定量分析.實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)與理論計(jì)算結(jié)果完全一致,展示氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀在可以質(zhì)量數(shù)段仍然有穩(wěn)定性的、正確的分析能力,從而保證得到測(cè)量的分析結(jié)果.氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀多項(xiàng)專利設(shè)計(jì)提供靈敏度和穩(wěn)定性由于實(shí)際樣品(塑料)基體的復(fù)雜性,在前處理的萃取液中不可避免的含有大量其它共溶出干擾物,這些物質(zhì)將帶來(lái)可以的本底從而淹沒(méi)低含量目標(biāo)化合物.造成漏檢. 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀具有極可以的靈敏度和選擇性.從而大大簡(jiǎn)化復(fù)雜的前處理,幫助您快速、測(cè)量的獲得穩(wěn)定的檢測(cè)結(jié)果.硬件自主研發(fā)的GC系統(tǒng)，帶電子流量和電子壓力控制（EFC、EPC）自主研發(fā)燈絲，電子發(fā)射效率可以，可達(dá)350μA帶預(yù)四極的單四極桿質(zhì)量分析器，有效減少測(cè)樣過(guò)程對(duì)四極桿的污染；帶可以能轉(zhuǎn)換打拿極的電子倍增器提供的靈敏度；進(jìn)口機(jī)械泵和分子泵組成優(yōu)異的真空系統(tǒng)，保證系統(tǒng)的可以穩(wěn)定性和可靠性；配備全量空規(guī)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)真空狀況；完善的保護(hù)系統(tǒng)，保證儀器出現(xiàn)異常狀況時(shí)保護(hù)系統(tǒng)關(guān)鍵部件，延長(zhǎng)儀器使用壽命；的RF電源數(shù)字補(bǔ)償技術(shù)，可以使全質(zhì)量范圍內(nèi)的質(zhì)譜峰都達(dá)到較可以的靈敏度和分辨率；軟件工作站軟件可同時(shí)控制氣相色譜儀、自動(dòng)進(jìn)樣器和質(zhì)譜儀，通過(guò)可以速網(wǎng)卡實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)采集與傳輸；支持全掃描（FULL SCAN）和選擇離子掃描（SIM）模式；可實(shí)現(xiàn)FULL SCAN、SIM掃描；支持手動(dòng)調(diào)諧和自動(dòng)調(diào)諧；實(shí)時(shí)顯示總離子流譜和質(zhì)譜圖譜；可快速提取離子和全掃描圖譜；檢測(cè)儀儀器是NIST授權(quán)的國(guó)內(nèi)合法分銷商，可以保證用戶得到新的NIST譜庫(kù)數(shù)據(jù)和譜庫(kù)升級(jí)功能；數(shù)據(jù)處理軟件可依據(jù)樣品的質(zhì)譜圖在NIST2011譜庫(kù)中進(jìn)行目標(biāo)化合物自動(dòng)搜尋,并顯示搜尋結(jié)果。搜尋結(jié)果顯示每個(gè)化合物的實(shí)測(cè)保留時(shí)間、分子結(jié)構(gòu)式與標(biāo)準(zhǔn)圖譜,確認(rèn)離子之間的標(biāo)準(zhǔn)豐度比與實(shí)測(cè)豐度比等以供使用者測(cè)量定性、定量分析；國(guó)際級(jí)的品質(zhì)：核心部件與國(guó)際主流產(chǎn)品保持一致，保證了GC-MS6800具備與國(guó)外儀器同樣的性能品質(zhì)滿足更多需求:檢測(cè)儀儀器為客戶提供多種性能優(yōu)良的選配件,滿足不同領(lǐng)域不同客戶的多種需求人性化設(shè)計(jì): 整機(jī)的人性化設(shè)計(jì),不僅方便操作,也為讓日常維護(hù)更加輕松離子化效率更可以:整機(jī)模塊化設(shè)計(jì),并采用檢測(cè)儀專利-新型離子源,離子化效率更可以，達(dá)到整機(jī)靈敏度大大提可以Chem yst色質(zhì)聯(lián)用工作站：實(shí)現(xiàn)、快速、多功能儀器控制、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)處理超可以的儀器產(chǎn)品：在滿足全部應(yīng)用需求的情況下，檢測(cè)儀為客戶帶來(lái)了更多的實(shí)惠科學(xué)的解決方案：檢測(cè)儀儀器強(qiáng)大的應(yīng)用研發(fā)中心為客戶提供全面的應(yīng)用分析解決方案,讓客戶體驗(yàn)到量身打造的舒適優(yōu)惠的耗材：燈絲等耗材和配件自主研發(fā)，客戶在享受性能的同時(shí)，還可以在儀器維護(hù)上節(jié)省一筆不小的開(kāi)支完善的服務(wù)：檢測(cè)儀儀器對(duì)客戶需求響應(yīng)快速，技術(shù)人員全天候服務(wù)1.儀器簡(jiǎn)介      GC-MS 6800是檢測(cè)儀儀器精心打造的一款可以儀器產(chǎn)品氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，可廣泛應(yīng)用于可以分子材料、環(huán)境保護(hù)、電子電器、醫(yī)、石油化工、食品安全、紡織皮革等多行業(yè)中有害物質(zhì)的檢測(cè)。2.實(shí)驗(yàn)部分2.1測(cè)試原理樣品經(jīng)剪碎后測(cè)量稱取，使用超聲萃取，萃取液經(jīng)過(guò)濾后，用GCMS分析。依據(jù)目標(biāo)化合物的保留時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜圖或特征離子定性，用外標(biāo)法定量。2.2儀器設(shè)備、耗材和試劑GC-MS 6800 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，配有電子轟擊源EI（江蘇檢測(cè)儀儀器股份有限公司）；超聲波萃取儀：昆山超聲儀器公司；苯乙酮標(biāo)準(zhǔn)品：純度99% ，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)；2-苯基-2-丙醇標(biāo)準(zhǔn)品：純度99%，標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)；；默克。2.3測(cè)試條件色譜柱：HP-INNOWAX，30m×0.25×0.25μm；柱箱程序升溫條件：初始溫度80℃保持3min，15℃/min 升至230℃保持6min；進(jìn)樣方式：不分流進(jìn)樣，不分流時(shí)間1.2min；進(jìn)樣量：1.0μL；進(jìn)樣口溫度：230℃；氣質(zhì)接口溫度：230℃；離子源溫度：230℃；載氣：氦氣，純度≥99.999%，流速1.0/min；電離方式：EI；電離能量：70eV；溶劑切除時(shí)間：4min測(cè)定方式：TIC（FULL SCAN）定性（掃描范圍：50-350amu），SIM模式定量。3. 測(cè)試結(jié)果3.1 兩種目標(biāo)物組分定性結(jié)果3.2 實(shí)際樣品測(cè)試目標(biāo)物在0.1ppm-2ppm線性良好。取空白鞋材樣品加標(biāo)，樣品經(jīng)過(guò)超聲萃取。1ppm加標(biāo)水平下譜圖如下，得到了比較滿意的效果。4. 總結(jié)本實(shí)驗(yàn)采用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS 6800，在SIM掃描模式下對(duì)苯乙酮類化合物進(jìn)行測(cè)試，方法穩(wěn)定可靠，線性范圍好，涂料ROHS檢測(cè)儀，受雜質(zhì)峰干擾小，能夠有效地對(duì)鞋材中苯乙酮和2-苯基-2-丙醇進(jìn)行定性定量分析。5  參考文獻(xiàn)[1] 陳皖芳;穆江華;錢明偉;;EVA材料中苯乙酮和2-苯基-2-丙醇釋放量的測(cè)定[J];廣東化工;2011年09期[2] 岳大磊;周明輝;李全忠;鄭建國(guó);劉中勇;黎華亮;;微波萃取-GC/MS法測(cè)定乙烯-乙酸乙烯酯共聚物制品中的苯乙酮[J];塑料科技;2011年03期[3] 于飛;徐志洪;欒燕;趙晶;宋鈺;王木林;寧汝南;王璟;;工作場(chǎng)所空氣中苯乙酮溶劑解吸氣相色譜測(cè)定方法的研究[J];工業(yè)雜志;2006年05期[4] 梁金玲;蘭麗麗;肖海洋;郭仁宏;張志輝;梁瑩;冼麗英;;GC-MS和HPLC法測(cè)定EVA中的苯乙酮[J];纖檢;2013年24期 。1.儀器簡(jiǎn)介GC-MS 6800是檢測(cè)儀儀器精心打造的一款可以儀器產(chǎn)品氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，可廣泛應(yīng)用于可以分子材料、環(huán)境保護(hù)、電子電器、醫(yī)、石油化工、食品安全、紡織皮革等多行業(yè)中有害物質(zhì)的檢測(cè)。2. 實(shí)驗(yàn)部分以下列舉了兩種聚合物可以分子通過(guò)萊伯泰科熱裂解儀CDS-4000與GC-MS 6800聯(lián)用，進(jìn)行裂解分析過(guò)程展示，分別為聚乙烯（PE）的無(wú)規(guī)裂解和聚甲基丙烯酸甲酯（PMMA）的拉鏈解聚：2.1  聚乙烯樣品測(cè)試條件GC-MS 6800氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀:色譜柱：DB-5MS，30m×0.25×0.25μm進(jìn)樣口溫度：300℃進(jìn)樣方式：不分流進(jìn)樣，進(jìn)樣時(shí)間1min程序升溫:初始溫度80℃，以15℃/min速率升至230℃，再以10℃/min速率升至300℃，保持8min氣質(zhì)接口溫度：300℃離子源溫度：250℃檢測(cè)器電壓：-1000V質(zhì)量范圍：35～500m/z熱裂解條件:進(jìn)樣口接口升溫程序：初始溫度100℃ ，保持0.5min，以50 ℃/min升至 300℃，保持1.5min。熱裂解探頭（熱解頭）升溫程序：初始溫度350℃ ，保持10s，以50 ℃/ｓ升至 750℃，保持10s。清洗溫度：1000℃保持5s。2.2聚甲基丙烯酸甲酯樣品測(cè)試條件GC-MS 6800氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀：色譜柱：DB-5MS 30m×0.25×0.25um進(jìn)樣口溫度：300℃進(jìn)樣方式：分流進(jìn)樣，分流比50:1程序升溫:初始溫度40℃，以10℃/min速率升至300℃，保持3min接口溫度：300℃離子源溫度：250℃檢測(cè)器電壓：-1000V質(zhì)量范圍：35～500m/z熱裂解條件:進(jìn)樣口接口升溫程序：初始溫度100℃，保持0.5min，以50℃/min升至300℃，保持1.5min。熱裂解探頭（熱解頭）升溫程序：初始溫度350℃，保持10s，以50℃/ｓ升至750℃，保持10s。清洗溫度：1000℃保持5s。氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀GC-MS 6800配套萊伯泰科CDS-400熱裂解儀，用于檢測(cè)聚合物材料中裂解的小分子，從而可以測(cè)量推斷聚合物的成分和結(jié)構(gòu)組成，并進(jìn)行定性定量分析。GC-MS 6800檢測(cè)“舌尖上的殼”殼，收錄于《典2015版》一部正文p369-370中，又名“御米殼”，俗稱“米殼”,為科植物的干燥成熟果殼,氣微清香，味微苦。本品為收澀，屬于管制品，典中明確標(biāo)明本品易成癮，不宜長(zhǎng)期服用，孕婦及兒童禁用，運(yùn)動(dòng)員慎用。發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》（批）中就有殼，且標(biāo)注可能添加的主要食品類別為：火鍋、火鍋底料及小吃類、鹵制品，甚至飲料中。法律對(duì)殼的使用也明確規(guī)定：禁止非法供應(yīng)、運(yùn)輸和使用。然而仍有不法食品加工者置法律法規(guī)和安全于不顧，在食品中摻入殼吸引回頭客。近日，食品品監(jiān)督管理總局在組織開(kāi)展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有堿、、、那可丁、蒂巴因等殼成分，存在涉嫌違法添加行為；其主要涉及食材以調(diào)料為主，如香料粉、粉、烤魚粉、老湯調(diào)料、腌制料等。此次抽檢再次將食品安全推向風(fēng)口浪尖。檢測(cè)儀儀器一直致力于為客戶提供更完善的解決方案， GC-MS 6800氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀可用于食品中的殼生物堿成分殘留分析。1.儀器簡(jiǎn)介GC-MS 6800是檢測(cè)儀儀器精心打造的一款可以儀器產(chǎn)品氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀，具有完全的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，擁有多項(xiàng)專利技術(shù)，可廣泛應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)、電子電器、醫(yī)、石油化工、食品安全、紡織皮革等多行業(yè)中有害物質(zhì)的檢測(cè)。2. 實(shí)驗(yàn)部分2.1 殼生物堿簡(jiǎn)介殼主要含有、、堿、蒂巴因、那可丁五種生物堿，與中樞特受體相互作用，能緩解疼痛，產(chǎn)生幸福感。分子式：C17H19NO3 分子式：C18H21NO3 堿分子式：C20H21NO4 蒂巴因分子式：C17H21NO4 那可丁分子式：C22H24ClNO72.2主要儀器、耗材和試劑GC-MS 6800 氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀（江蘇檢測(cè)儀儀器股份有限公司）振搖裝置、超聲波清洗機(jī)、恒溫水浴鍋等、氨水、、，超純水等。2.3檢測(cè)原理利用殼生物堿的理化性質(zhì)，樣品在強(qiáng)酸環(huán)境下（pH：1-2），采用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行檢測(cè)。采用保留時(shí)間和標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜圖特征離子進(jìn)行定性，外標(biāo)法定量。溴化方程式：CH2=CHCONH2+Br2→CH2BrCHBrCONH22.4儀器測(cè)試條件色譜柱：DB-5MS，30m×0.25×0.25μm；柱箱程序升溫條件：70℃（1min） 30℃/min 250℃ 5℃/min 280℃；進(jìn)樣口溫度：300℃；氣質(zhì)接口溫度：300℃；離子源溫度：300℃；載氣：氦氣，純度≥99.999%，流速1.0/min；電離方式：EI；電離能量：70eV；進(jìn)樣方式：不分流進(jìn)樣；進(jìn)樣量：1.0μL；測(cè)定方式：TIC（FULL SCAN）定性（掃描范圍：30-500），SIM模式定量。3、小結(jié)GC-MS 6800測(cè)試食品中殼生物堿殘留的測(cè)試，樣品前處理操作簡(jiǎn)單、快速、涂料ROHS檢測(cè)儀，測(cè)試結(jié)果測(cè)量，可用于摻入食品中殼生物堿殘留檢測(cè)。GCMS6800測(cè)試糧食中有機(jī)磷、有機(jī)氯類等農(nóng)藥殘留，雜質(zhì)干擾小，測(cè)量度涂料ROHS檢測(cè)儀，能很好滿足國(guó)標(biāo)要求。