飼料檢測范圍：豬飼料配方、顆粒飼料、牛飼料、飼料添加劑、牛飼料、羊飼料、雞飼料、濃縮飼料、雙胞胎飼料、能量飼料、動物飼料、水產飼料、飼料酵母、蛋白飼料、飼料油等飼料檢測項目質量檢測、免稅檢測、霉菌檢測、原料檢測、酸價檢測、脂肪檢測、能量檢測、安全檢測、成分檢測、添加劑檢測、常規檢測、質量檢測、水分檢測、霉菌檢測、鈣磷檢測、鹽分檢測、磷檢測、抗生素檢測、喹檢測等。飼料法規是我國飼料工業健康發展的保障，是完善飼料質量監督管理、保證飼料安全的法律措施。頒布了《飼料和飼料添加劑管理條例》，農業部也頒布了生產許可證管理辦法、產品批準文號管理辦法、進口產品登記制度、飼料標簽管理制度、新品種管理制度和允許使用的飼料添加劑品種目錄等管理制度。盡管如此，仍需進一步有針對性地制定專項管理辦法和實施細則等配套規章制度，目前要盡快制定頒布《飼料和飼料添加劑管理條例》實施細則，及其它配套飼料法規。飼料中常見違禁藥物常見的違禁藥物主要有下面幾類:(1) 抗生素類藥物主要用于防治動物的性疾病,如氯、、土、青等。(2) 磺胺類藥物主要用于抗菌, 如磺胺嘧啶、磺胺脒、磺胺甲基異惡唑等。(3) 硝基呋喃類藥物用于抗菌, 如、、呋喃妥因等。(4) 抗藥主要用于驅蟲或殺蟲, 如左旋咪唑、苯并咪唑、克球酚、等。(5) 類藥物主要用于提高動物的繁殖和生產性能,如己烯雌粉、孕酮、睪酮、等。(6)β-類藥物,β- 是一類化學合成的苯胺類物。如鹽酸克倫特羅、特步他林、以及等。克倫特羅(CL) 是β- 的一種,其脂溶性很高,毒性也很大。添加鹽酸克倫特羅,不僅對動物有毒,損害動物的心血管等組織而且易殘留在肉和內臟中, 食用含有的畜產品后,心臟和系統受到,產生中毒反映。人會出現中毒現象, 表現為頭暈、惡心、嘔吐、血壓升高、心跳加快、體溫升高、寒顫等。(7)其他如蘇丹紅、等。青貯玉米有著產量高，適口性好，營養價值高，易貯藏的優點，隨著畜牧業的日益發展，青貯玉米的應用越來越受到大家的重視。淀粉作為青貯玉米的一項重要營養指標，對它的準確分析檢測對于青貯玉米的合理使用有著重要的意義。由于青貯玉米包括玉米的桿、葉、籽實，成分較玉米、大麥等籽實類樣品要復雜的多，因此常用來測定淀粉的方法是否適用于青貯玉米還有待討論。目前測定飼料中淀粉含量比較普遍的方法有酶水解法和酸水解法。這里我將以GB/T5009.9-2008為依據，對青貯玉米分別用酶解法和酸解法進行定量檢測，看是否都能適用于青貯類飼料淀粉的檢測。1．原理1.1酶解法原理：樣品經脫脂處理，除去可溶性糖類，經過糊化后的淀粉在經的作用解為小分子糖，再用鹽酸水解成單糖，然后按還原糖測定，并折算為淀粉。1.2酸解法原理：樣品經脫脂處理，除去可溶性糖后，其中淀粉用酸水解成具有還原性的單糖，然后按還原糖測定，并折算成淀粉。2方法：2.1酶解法主要步驟：稱取青貯玉米制備樣2~5g，用石油醚50ml分多次洗去樣品中的脂肪，再用85%的溶液洗去樣品中的可溶性糖。將殘余物轉移至250ml燒杯中，至沸水加熱15min，使樣品糊化。待樣品冷卻到60℃以下，加入5g/l的（西格瑪公司α）溶液20ml，在55℃~60℃水浴40min后，加熱至沸，冷卻至室溫，轉移至250ml容量瓶中定容，過濾。將初濾液棄去，移取50ml濾液至250ml三角瓶中，加5ml鹽酸（1+1）溶液，沸水浴回流1h。冷卻，調節溶液至中性，轉移至100ml容量瓶中，定容。滴定。酶水解法對酶的要求比較高。先選用的酶必須是針對淀粉的，不能把其他物質轉化為糖類，二酶要有一定的效率，能在較短時間內完成水解。2.2酸解法主要步驟：稱取青貯玉米制備樣2~5g，用石油醚50ml分多次洗去樣品中的脂肪，再用85%的溶液洗去樣品中的可溶性糖。將殘余物轉移至250ml三角瓶中，加鹽酸溶液（1+1）20ml，在沸水浴上水浴回流2h，冷卻，調節溶液至中性，加乙酸鉛溶液（200g/l）20ml,靜置10mim，再加20ml硫酸鈉溶液（100g/l）去除多余乙酸鉛，轉移至500ml容量瓶中定容，過濾，棄去初濾液，滴定。酸水解法步驟比較簡單，易操作，過程容易控制。但是由于青貯玉米的成分中纖維含量較高，在水解過程中，會把一些半纖維素也能水解成糖分，這就會造成酸水解法的結果會偏高。聚合酶鏈式反應(PCR)是一種分子生物學技術，用于放大特定的DN段，具有特強、靈敏度高、簡便快速和對標本的純度要求低等優勢;不過檢測樣品較多時工作量大。在食品安全越來越嚴峻的形式下，許多科技工作者試圖多種檢測方法聯用，達到解決上述問題的目的。將多種檢測方法聯用，旨在彌補單一檢測方法的局限性。目前國際上研究的熱點有多重熒光實時PCR檢測技術，兼具多重PCR和熒光實時PCR技術的實時定量檢測PCR產物兩方面的優點。根據幽門螺桿菌23SrDNA序列設計引物和探針，構建質粒標準品，建立實時熒光定量PCR體系并進行方法學評價，對2012——05——10收集的100份樣本進行檢測并同時應用免疫組化及銀染方法進行比較分析發現：檢測范圍寬，在107copies/l——102copies/l(指1l溶液里面DNA/RNA的拷貝數是多少個)內均呈現良好的線性關系，且相關系數為1;與多種均無交叉反應，特好;檢測時間短，整個PCR反應過程僅需70min;并可在不同拷貝數的標準品批內重復測定，對其它消化道病原體不出現特的擴增曲線;實時熒光定量PCR具有靈敏度和特高及重復性好等優點。國外也有將酶聯免疫吸附測定與PCR技術聯用建立有害微生物檢測方法的報道，有效的提高了有害微生物的檢出率。注意飼料的正確使用方法豬的不同生理階段，日糧營養需求是不同的。根據豬的各生理階段營養需求特點，正確配制日糧或選購飼料，合理飼養，方能有效地發揮瘦肉型豬的生產潛能，并可使規模化豬場獲得的經濟效益。但有些規?；i場使用生長育肥豬飼料飼喂種豬，時間稍長可能帶來很大的危害。一是生長育肥豬料中的維生素達不到種豬要求，如各種維生素水平和是否加有生物素;二是生長育肥豬料為促生長，添加如高銅、高鋅和高劑量的抗生素，這些物質可能對種豬繁殖性能產生不良影響;三是生長育肥豬料為降低飼料生產成本，配有一定比例的棉、菜粕，而棉、菜粕在種豬日糧中是嚴禁使用的，否則將導致種豬繁殖障礙。飼養種豬必須選購或自配種豬料。

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