商業用廚房（灶臺）自動滅火裝置（系統）可分為灶臺干式自動滅火系統和灶臺濕式自動滅火系統兩大類型。灶臺干式滅火裝置一般以充裝細粒干粉滅火劑為主。廚房灶臺濕式滅火裝置充裝水滅火劑為主。因為廚房衛生要求及可能發生的誤動作帶來的清潔問題，我公司采用濕式滅火裝置——廚房滅火劑（該滅劑屬于食用油滅火劑，對環境無任何影響、無性、易清洗等特點，適宜于撲滅因高品油鍋、吸排煙罩及煙道油垢引發的廚房設備火災），灶臺自動滅火系統具有滅火，滅火后易于清洗現場等優點，依靠定量的滅火劑來撲滅火焰，主要靠與高溫食用油表面接觸發生反應，在大量吸收熱量的同時，生成泡沫覆蓋層，隔絕氧氣，實施滅火。防止油鍋火復燃的方法是靠噴放冷卻水，使油溫降低至油脂本身自燃點363℃以下。
廚房灶臺自動滅火系統特點 ： 
我公司設計生產的廚房灶臺自動滅火系統可根據現場實際情況，按保護設備數量（灶臺數量、煙道長度等）確定，其造價國外進口的同類別產品。廚房灶臺自動滅火裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等特點，為大型餐飲業和食品加工廠提供了安全保障。廚房灶臺自動滅火裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能，啟動靈活，操作維護簡便。

廚房設備滅火裝置由從事廚房滅火行業多年的工程師對廚房滅火設備的探索、研究，吸取同類產品的優點，逐步改進、完善產品的性能。該產品采用全機械控制、水流聯動裝置滅火后冷卻的先進設備；該裝置可用于賓館、飯店、食堂，院校的廚房操作間以及大型市、商場等場所的中西快餐烹飪間。 
1、廚房設備滅火裝置的調試工作是一項技術非常強的工作，因此要求調試負責人由技術人員承擔，即調試人員應熟悉廚房設備滅火裝置的原理、性能和操作，以避免調試時發生不應有的事故;；
2、調試前，應檢查廚房設備滅火裝置的規施工質量，合格后方可調試;
3、廚房設備滅火裝置的調試應按規定進行模擬啟動試驗、模擬噴放試驗，調試合格后將裝置恢復到正常狀態。
裝置維護：
1、每月應對裝置進行的檢查內容包括：
1)、滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃氣閥等全部組件，應無碰撞變形及其他機械性損傷，表面應無銹蝕，保護涂層應完好，銘牌和保護對象標志應清晰。手動操作裝置的防護罩、鉛封和安全標志應完整；
3)、儲存式滅火劑儲存容器和驅動氣體儲存容器的壓力，不得小于設計儲存壓力的90%。
2、每半年應對裝置進行一次全面檢查，包括：
1)、儲存裝置、滅火劑輸送管道和支、吊架的固定，應無松動；
2)、連接管應無變形、裂紋和老化；
3)、噴嘴孔口應無堵塞；
4)、滅火劑輸送管道有損傷或堵塞現象時，應進行嚴密性試驗和吹掃。嚴密性試驗宜采用清水進行，試驗壓力應為滅火劑儲存容器設計工作壓力，壓力保持5min，壓降不應過試驗壓力的10%。
3、每年應對裝置進行一次模擬噴放試驗。
4、采用廚房滅火劑，每3年應換滅火劑。

5.4.1 材料
    容器閥應采用奧氏體不銹鋼或銅合金制造，也可以用強度、耐腐蝕性能不上述材質的其他金屬材料制造。
5.4.2 耐腐蝕性能
5.4.2.1 耐鹽霧腐蝕性能
    按6.12規定的試驗方法進行鹽霧腐蝕試驗。試驗后，容器閥應無明顯的腐蝕損壞，其密封性能應符合5.2.2的規定。
5.4.2.2 耐氨應力腐蝕性能
    按6.13規定的方法進行氨應力腐蝕試驗。試驗后容器閥不應有裂紋和損壞，其強度性能應符合5.2.3的規定。
5.4.3 工作性
    按6.17.1規定的方法進行工作性試驗，容器閥及其輔助的控制驅動裝置動作應靈活、，不應出現任何故障或結構損壞(正常工作時允許損壞的零件除外)，試驗后其密封性能應符合5.2.2的規定。

一、廚房自動滅火系統裝置產品介紹
　　廚房自動滅火裝置是針對廚房火灶而設計研發的新型消防設備，它主要由滅劑儲存容器、機械控制閥、氮氣瓶、氣筒、應急啟動裝置、燃氣關閉閥、手啟動裝置、減壓器、聲光器、煙道噴嘴和灶臺噴嘴所組成。主要根據灶眼個數和煙道長度所設計。

　　廚房自動滅火裝置主要保護廚房消防安全，使用的滅劑是食用油滅劑，此類滅劑是無色、無味、無性劑，在預防熄滅火焰的同時，對人體沒有任何害處。　　

二、廚房自動滅火系統裝置應用范圍
　　廚房自動滅火系統裝置適用于賓館、飯店、餐館、、學校、企事業單位等公共建筑內。

三、廚房自動滅火系統裝置性能特點
　　1、本裝置專為各大賓館、飯店、、院校、市、學校、商場、企事業單位等餐飲業的廚房設計。

　　2、本裝置設有自動探測部件，可24小時監控，灶臺發生火情時可自動啟動滅火裝置也可手啟動，安全放心。

　　3、本裝置屬機械驅動，無需用電，避免了因電壓和電路引發的控制失效和誤動作。

　　4、本裝置設計結構合理實用，外形美觀大方，安裝不占廚房地基只占用極少空間位置。

　　5、對噴嘴的數量和位置具靈活性，可根據實際使用情況而定。

　　6、本裝置可提供信號傳遞給中控室，（不包括線路走向）。

四、廚房自動滅火系統裝置工作原理
　　1、廚房灶臺發生火情時，燃燒的火焰產生的熱量是溫度達到185℃時，火災探測器（感溫易熔鏈）自動熔斷。

　　2、機械控制閥啟動；控制閥刺針穿破高壓儲氣閥膜片。

　　3、高壓儲氣瓶內氮氣通過減壓器使壓力進入劑瓶；同時推動氣筒拉桿關閉燃氣閥。

　　4、滅劑自加壓后的劑瓶通過霧化噴嘴噴出。

　　5、同步撲滅灶臺火焰和煙罩火焰。

　　6、滅劑噴灑完畢水流聯動閥自動開啟將水噴灑在灶臺和煙罩內使其降溫。

　　7、以上步驟同步進行，僅需3-8秒。

　　8、本裝置設有自動手動兩種啟動方式；火情初期亦可用手啟動裝置快捷有效的及早撲滅火焰。

五、廚房自動滅火系統裝置技術參數

劑充裝量   有效噴射時間  噴射剩余率 使用溫度   氮氣充裝量       滅火種類
14.5±0.5Kg    ≥30s           ≤3%     0-55℃     140±5G         油鍋類

本公司于2012年創建以來，積 致力于開發、研制各種消防用品并一直注重產品的質量，公司主要產品有：廚房自動滅火裝置，灶臺自動滅火系統，學校食堂自動滅火裝置，幼兒園廚房自動滅火系統，商場廚房自動滅火裝置，廚房設備用滅火系統，滅火器年檢，滅火器維修服務，單位食堂自動滅火裝置，排煙罩自動滅火系統，煙道滅火裝置，廚自滅系統，廚房自動滅火裝置維修，廚房自動滅火系統更換滅火劑等產品，歡迎新老客戶垂詢。 ||“開拓創新，至誠服務，誠信經營” ||是本公司長期以來的經營準則， 用戶的滿意是我們永遠的追求 ||竭誠歡迎各界賓朋光臨洽談業務