
組團(tuán)式空間組合將若干空間通過緊密連接使它們之間互相聯(lián)系,或以某空間軸線使幾個(gè)空間建立緊密聯(lián)系的空間組合形式。在餐飲空間設(shè)計(jì)中,組團(tuán)式組合也是較常用的空間組合形式,比較多見的是幾個(gè)餐飲空間彼此緊密連接成組團(tuán)式組合。
用以限定空間的水平實(shí)體,因其所處的位置不同,可以分為底面和頂 面兩種。
垂直線性實(shí)體: 由垂直線性實(shí)體所限定的空間和周圍空間的關(guān)系是流通的,視覺是連續(xù)的,人的行為亦不受阻隔。 簡單線性實(shí)體—立柱 多個(gè)線性實(shí)體圍合空間 垂直面實(shí)體: 垂直面實(shí)體根據(jù)垂直隔面的個(gè)數(shù)或垂直面實(shí)體高度的不同,其對 空間產(chǎn)生的圍合感也會(huì)不同。
餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或者休息前廳構(gòu)成,這些功能區(qū)和設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能空間。餐飲空間的各個(gè)部分之間按照某種特定的關(guān)系有機(jī)地組合在一起。
在餐飲建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)中,既可以用單個(gè)垂直面來圍合空間、劃分空 間,也可以用一個(gè)垂直面來作為界面,從造型上加以重點(diǎn)處理 ,引導(dǎo)客人進(jìn)入該餐廳或飲食店。
西式菜肴以歐式風(fēng)格為主,若做一些有地域特色的菜肴,則應(yīng)以鄉(xiāng)村、田園等風(fēng)格為主。
北京嘉寧頌設(shè)計(jì)事務(wù)所有限公司,旨在為室內(nèi)裝飾項(xiàng)目提供從前期室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、到后期裝修施工管理的全流程服務(wù);主營餐飲裝修公司,餐飲設(shè)計(jì)公司,餐廳設(shè)計(jì)裝修,餐廳設(shè)計(jì)。