該設備以電為能源，裝配方便、清潔、衛生、適應廣泛。該設備選用優質不銹鋼SUS304材料制造。
是一款全新自動型兩用鍋。當設備內全部加水時，可以用來煮水餃和面條等食物；加入油后就可用
來油炸食物，油水分離的原理可將油渣快速沉淀到水中，保持油質清潔重復使用不變色、不變味，
操作簡單，美觀實用。精確的油溫和時間控制，可根據所炸食物的炸制工藝要求設定油溫，可高可低，
可恒定。在達到設定油炸時間后，便立即停止運作，保證食品成色一致。在定溫定時工藝完成之后，
炸鍋會自動升出油面，不會因為人為因素造成炸至上的火候差異。在炸鍋抬升出油面一定時間進行濾
油后，炸鍋會自動翻轉倒料。并可自動復位、接料繼續下一工作流程。此產品新穎輕巧，使用簡便，
安全環保，使用于各食堂、快餐加工中心及食品加工等領域。

蘇州德裕機械設備有限公司是中央廚房設備的專業制造商，擁有熟練的技術隊伍和成套先進的加工裝備。
　　公司致力于洗滌設備、食品加工機械及廚房設備的研發、制造與銷售，并有十多年的積累和完善。公司主要產品有：洗碗機、自動米飯生產線、鍋類加工調理設備、油炸設備及輔助設備等五大系列，同時在市場引導下產品鏈會不斷延伸和拓展。