一般情況下，如果餐館油煙可以排放到公共煙道或者樓頂，通常餐館不會太關(guān)心油煙凈化器的質(zhì)量和凈化效率，只要環(huán)保監(jiān)測能夠過關(guān)，大多數(shù)人會選擇價格低的凈化器產(chǎn)品。但對于在敏感地域開餐館而所在建筑物沒有公共煙道或者不允許架設(shè)煙管的情況，餐館經(jīng)營者就比較頭疼了:如何選擇效果好、工作穩(wěn)定、售后服務(wù)有**，同時價格合理的油煙凈化設(shè)備是一個難題。廚房油煙凈化器不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的知識和經(jīng)驗，而各種真真假報告與宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時間內(nèi)成為對該類設(shè)備具有鑒別能力的“”是不太可能的，但是我們可以通過一些側(cè)面了解的方法了解油不同煙凈化設(shè)備的情況。餐飲業(yè)油煙污染已快趕上機動車排放，相當(dāng)主要還是在于PM2.5污染，近日召開的“中國環(huán)境與發(fā)展**合作會2013年圓桌會議”上，環(huán)保部部長解釋說，從根本上解決環(huán)境問題，必須站在經(jīng)濟社會發(fā)展全局的高度，在轉(zhuǎn)變發(fā)展方式上下功夫，在調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)上求突破，在改進消費模式上促變革，著力推進綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展。表示，今后環(huán)保工作將**重點，優(yōu)先解決以PM2.5為主的大氣污染問題，解決水、土壤、重金屬等污染問題。說，大氣污染治理，是當(dāng)前和今后五年我國的環(huán)保工作的重中之重。他稱，今后五年，中國將每年增加千億元，治理大氣污染。同時，抓緊修改《環(huán)境保》和《大氣污染防治法》，嚴格違法違紀(jì)的企業(yè)污染行為。進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，壓縮過剩產(chǎn)能。表示，“這是治理PM2.5污染的治本之策。餐飲油煙是市民常見的大氣污染源之一，其中不僅包含增加空氣中PM2.5濃度的煙塵，還有油類在高溫情況下產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，損害人體健康。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，城市建成區(qū)排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，油煙高排放濃度應(yīng)根據(jù)其規(guī)模等級低于一定標(biāo)準(zhǔn)。然而，自2016年家門口的商業(yè)街“峰云街”開始招商經(jīng)營以來，高新區(qū)(微博)峰度天下小區(qū)的居民們就不堪油煙侵擾，曾在半個月內(nèi)連續(xù)投訴10次。日前，記者從高新區(qū)城環(huán)局獲悉，目前“峰云街”餐飲油煙擾民的問題已全部整改到位，其中3家重油煙餐飲商家整改不達標(biāo)、不配合，已被終止租賃合同勒令撤場。為進一步加強餐飲油煙管理工作，提高全區(qū)空氣質(zhì)量，10月19日，區(qū)**監(jiān)察大隊、鎮(zhèn)環(huán)保辦、企業(yè)辦、安全科等多部門再次開展聯(lián)合執(zhí)法行動。本次聯(lián)合執(zhí)法行動，主要是對鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)旅游沿線的度假村、農(nóng)家院等餐飲企業(yè)的露天燒烤、餐飲油煙等聯(lián)合檢查，根據(jù)《*共和國大氣污染防治法》等法律規(guī)定，燒烤必須使用環(huán)保型無煙爐具，餐飲廚房全部要安裝油煙凈化設(shè)備。檢查中對存在問題經(jīng)營戶下發(fā)整改通知書，限期自行整改到位，對拒不執(zhí)行及整改不到位的將依法上限處罰。此外**還要求所有餐飲企業(yè)要定期清洗、維護凈化設(shè)備及排煙管道，**設(shè)備正常運行。據(jù)悉，上述類似專項聯(lián)合執(zhí)法行動已開展三次，對轄區(qū)餐飲業(yè)規(guī)范經(jīng)營起到了良好促進作用。接下來懷柔鎮(zhèn)還將進一步加強對餐飲業(yè)的環(huán)保管理工作，建立飲食服務(wù)業(yè)油煙污染長效機制，對存在油煙污染的餐飲企業(yè)進行督察，對違法違規(guī)企業(yè)將從嚴查處,切實有效地減輕餐飲油煙排放污染，凈化空氣環(huán)境質(zhì)量。

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