蟹黃油包包子：準備豬肉餡500克，加5勺蟹黃油、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、少許白糖、蔥花、姜末，朝一個方向攪打至肉餡上勁（約3分鐘）。取中筋面粉500克、酵母5克、溫水250毫升和成面團，醒發至兩倍大（約1小時）。將面團搓條分劑子，搟成中間厚邊緣薄的包子皮，包入餡料后捏成褶子（每個包子約20克餡料）。蒸鍋水燒開后放包子，中火蒸18分鐘，關火燜3分鐘再開蓋。咬開包子時，蟹黃油的油脂瞬間溢出，肉餡鮮香多汁，面皮松軟有嚼勁，蟹香與肉香交織，每一口都是滿足，作為早餐或主食都很合適，涼了加熱后味道依然鮮美。蟹黃油裹滿蟹鉗肉，金黃油亮的色澤，讓人還未入口就已被視覺征服。天津0蛋黃蟹黃油生產企業蟹黃油麻辣香鍋處理500克雞翅中時，在表面劃兩刀以便入味，200克鮮蝦剪去蝦須、挑除蝦線，用生抽與料酒腌制10分鐘。將蓮藕、土豆切厚片，花菜掰成小朵，放入沸水中焯水1分鐘后過冷水瀝干。熱鍋倒入4湯匙蟹黃油，待油溫六成熱時加入200克麻辣香鍋底料，小火炒出紅油后放入姜片、蒜片與干辣椒爆香。先下雞翅與蝦煎至表面金黃，再加入所有蔬菜翻炒，沿鍋邊淋1湯匙生抽、半勺糖調味，撒上熟芝麻與蔥花。蟹黃油的油脂滲透進每樣食材的縫隙，中和了麻辣的刺激感，雞翅外皮酥脆、蝦肉吸飽湯汁，蔬菜掛著紅油與蟹香，重口味與海鮮鮮味的碰撞令人食欲大開。湖南佐餐蟹黃油生產企業蟹黃油拌入清爽的涼面，為夏日的面條增添了濃郁的鮮香，消暑又解饞。蟹黃油燒豆腐：嫩豆腐500克切3厘米方塊，在加鹽的沸水中焯2分鐘去豆腥味，撈出瀝干時用廚房紙輕壓吸去表面水分。炒鍋融化5勺蟹黃油，下姜片、蔥段爆香，加1碗清水、1勺生抽、半勺老抽、少許白糖，水沸后放入豆腐塊，用鍋鏟輕推避免破碎，小火燜煮5分鐘，讓豆腐充分吸收蟹黃油的味道。勾入水淀粉至湯汁濃稠，在撒上蔥花和枸杞，豆腐表面掛著琥珀色醬汁，輕輕一夾就爆汁，蟹黃油的醇厚完全滲入豆腐孔隙中，入口即化且豆香與蟹鮮交融。賣點：用淡鹽水長時間浸泡長江鮰魚，可以使魚肉表層部分蛋白質凝固，魚肉更緊實。用魚濃湯燒魚鮮味濃郁，輔以時尚的裝盤技術，比傳統的燒鮰魚升值不少。菜品制作：黃錫藩，特一級烹調師，現任揚州怡廬食肆總廚。點評：此菜的外觀、質感很是細膩惹口，見了就想舉箸一嘗。不過鮰魚本是一種鮮味很足的魚，用濃湯再燒好象沒有必要。作者反饋：用清水是可以燒魚的，但做不出凝乳的效果，味道也與本菜不一樣。應當說這兩種做法沒有可比性。原料：長江鮰魚1條（1千克/條，可做10份）。配料：蘆筍尖2根，紅尖椒5克，意大利面條10克，薄荷2片，黑白芝麻3克，油炸紅薯絲5克。調料：精鹽，冰糖2克，蟹黃油10克，高濃度魚湯500克，濃度5％淡鹽水200克，白酒5克，蔥、姜、蒜各3克，豆油20克。高濃度魚湯制作：將豆油150克燒三成熱，下花鰱魚頭兩個（約4千克）略煎，加水5千克，中大火燒30-40分鐘，下熟豬油50克，再煮2分鐘，至湯汁2500克左右時過濾即成。蟹黃油制法：將毛蟹入籠蒸熟，拆出蟹肉和蟹黃125克，下炸過蔥、姜的豆油500克內，小火熬至色淡黃，過濾即成。制作方法：（1）先將鮰魚宰殺，取魚中段125克放入鹽水中浸泡40分鐘，取出瀝水備用。（2）炒鍋上火，燒熱后加入豆油燒四成熱。蟹黃油與雞蛋一同炒制，金黃與嫩黃交織，滑嫩鮮香，是餐桌上的搶手菜。蟹黃油炒蘆筍：蘆筍400克去根部老皮，切開5厘米長段，在加鹽和油的沸水中焯1分鐘，過冰水后瀝干（保持翠綠脆嫩）。炒鍋融化4勺蟹黃油，下蒜末爆香，放入蘆筍段中火翻炒2分鐘，加少許鹽和黑胡椒粉調味，***淋半勺香油提亮。蘆筍翠綠挺拔，表面裹著金黃蟹油，入口脆嫩多汁，蟹黃油的鮮美襯托出蘆筍的清新，是一道低脂又高鮮的健康菜肴，不僅適合日常食用，搭配牛排作為西餐配菜也十分合適，顏值與味道并存，還能為餐桌增添一抹亮色。蟹黃油澆在松軟的饅頭片上，咸香滋味在口腔散開，簡單食物也變得令人著迷。四川即食蟹黃油產品介紹一勺蟹黃油澆在剛出鍋的陽春面上，面條瞬間被染成金色，鮮香在舌尖綻放。天津0蛋黃蟹黃油生產企業蟹黃油炒藕片：將1節藕去皮切片，放入清水中浸泡10分鐘去淀粉，撈出瀝干。1個青椒和1個紅椒切塊，3瓣蒜切末。鍋中倒入3湯匙食用油，放入2湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后加入藕片大火翻炒2分鐘，加少許鹽和1湯匙白醋調味，放入青紅椒塊，翻炒至藕片透明（約1分鐘），撒上蔥花。藕片脆嫩爽口，蟹黃油的香味滲透其中，白醋的酸味提鮮解膩，青紅椒的色彩鮮艷，是一道開胃又下飯的素菜，適合搭配米飯或面條，脆嫩的口感也深受年輕人喜愛。。天津0蛋黃蟹黃油生產企業

南京惠諾食品有限公司成立于2018年，位于南京市高淳區陽江鎮，所屬行業為農副食品加工業，經營范圍包含：水產品、水產品冷凍加工、調味品、食品加工與銷售等。公司主要專注于螃蟹深加工食品研發、生產和銷售，經過多年發展.公司主要生產和銷售的產品有蟹黃、蟹粉、蟹粉澆頭、蟹黃油、禿黃油、蟹黃醬、花雕熟醉蟹、熟醉羅氏蝦、香辣蟹、香辣蝦、醉蝦等。
     公司致力于為消費者提供安全、健康、美味的食品，以滿足人們對品質生活的追求，用美食傳遞關愛與溫暖。