產(chǎn)品參數(shù)：
 
型號(hào)： SZ-300絞切兩用機(jī)（豪華型絞切兩用機(jī)） 
電源(V)： 220/380 
功率(kw)： 1.1 
機(jī)重(kg)： 73 
外形尺寸(mm)： 500*390*750 
轉(zhuǎn)速(rpm)： 473 
刀片間距(mm) ： ф62 
  切肉 絞肉 
工作效率(kg/h)： 肉片：300/肉絲：150 320 /300 
 
加工食品類(lèi)型： 
       適用于切無(wú)骨肉類(lèi)和其它類(lèi)似榨菜帶有彈性的食物，切片或絞碎 
設(shè)備簡(jiǎn)介： 
 
◆ 切肉機(jī)均采用雙滾刀結(jié)構(gòu),有臥式和立式兩種型式。各種款式切肉機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，都具有結(jié)構(gòu)
緊湊、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)。
◆ 絞切兩用機(jī)切肉、絞肉兩大功能集于一身，具備切肉機(jī)和絞肉機(jī)各自的特點(diǎn)。本機(jī)最大的優(yōu)點(diǎn)是各自配置電機(jī)，省電耐用，方便快捷。具有結(jié)構(gòu)緊湊，外型美觀，操作簡(jiǎn)便，效率高，耗電少，清潔保養(yǎng)容易，安全衛(wèi)生等特點(diǎn)。是賓館、酒家、肉類(lèi)加工場(chǎng)，工廠、部隊(duì)、機(jī)關(guān)食堂等單位加工無(wú)骨肉類(lèi)的理想加工機(jī)械。 
設(shè)備操作：
 
       使用前,應(yīng)仔細(xì)檢查是否可靠地上接線,檢查電源是否符合本機(jī)的電壓要求.
一.切肉部分使用:
1.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"切肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
2.接通電源之前,應(yīng)檢查及清除刀排(7)內(nèi)的雜物,油污.接通電源后,檢查兩刀排的旋轉(zhuǎn)方向是否符合圖示兩齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)方向,并在刀排間和齒輪處分別加上適量的食物油和工業(yè)用潤(rùn)滑劑.機(jī)器空轉(zhuǎn)不應(yīng)超過(guò)2分鐘,以免發(fā)熱使刀刃口燒傷.
3.切肉前,應(yīng)將鮮肉(凍肉必須先解凍)中的骨屑清除,手工把肉切成長(zhǎng)寬少于落料口尺寸,高度適當(dāng)?shù)娜鈮K,平放入落料口,便切成肉片,將已切的肉片旋轉(zhuǎn)90度再切一次,即成肉絲,反復(fù)多次即世成肉粒,切肉時(shí),忌用手壓肉塊送料,以防切手.
二.絞肉部分使用:
1.絞肉之前,先將與肉類(lèi)接觸的機(jī)件用消毒水洗凈,然后按結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖所示順序裝妥,前螺母旋到剛剛壓緊出肉板即可.
2.松開(kāi)離合手柄上緊定螺母,將離合手柄推至"絞肉"指示處,檢查離合器是否到位,再鎖緊螺母.
3.人工清除肉中皮,骨屑及精筋,并將肉切成截面小于料口孔徑的條狀肉塊,放入落料口即可. 
設(shè)備維護(hù)：
 
一.切肉時(shí):
1.肉片粘連,原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼,應(yīng)調(diào)整.
2.肉片,肉絲卷在刀排軸上.原因可能是刀梳尖與刀排中的刀片隔墊外圓有間隙而未貼緊,應(yīng)調(diào)整.
二.絞肉時(shí):出肉為糊狀,原因可能是:
1.前螺母太松,出肉板與切肉刀接觸不良,應(yīng)重新調(diào)好前螺母.
2.出肉板堵塞,給予疏通.
3.出肉刀刃口已鈍,應(yīng)修磨或更換.

西安旭眾食品機(jī)械設(shè)備有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“西安旭眾”）成立于2012年，位于陜西省西安市。是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售包子機(jī)、餃子機(jī)等食品機(jī)械設(shè)備的廠家。主要產(chǎn)品有：包子機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、月餅機(jī)、酥餅機(jī)、米粉機(jī)、河粉機(jī)等。公司一貫堅(jiān)持“質(zhì)量第一，用戶(hù)至上，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，信守合同”的宗旨，憑借著高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽(yù)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)近三十多個(gè)省、市、自治區(qū)以及遠(yuǎn)銷(xiāo)新加坡、泰國(guó)等國(guó)家。竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家雙贏合作，共同發(fā)展，共創(chuàng)輝煌！