冰淇淋（冰激凌）的簡(jiǎn)介：
冰淇淋（冰激凌）的起源說(shuō)法很多，西方傳說(shuō)公元前4世紀(jì)左右，亞歷山大大帝遠(yuǎn)征埃及時(shí)，將阿爾卑斯山的冬雪保存下來(lái)，將水果或果汁用其冷凍后食用，從而增強(qiáng)了士兵的士氣。在各種說(shuō)法中，最具說(shuō)服力的還是始于中國(guó)，1292年，在馬可?波羅游歷中國(guó)后，記載他將在北京最?lèi)?ài)吃的凍奶配方帶回威尼斯，并在意大利北部流傳開(kāi)來(lái)。東方的傳統(tǒng)冰凍食品經(jīng)馬可?波羅傳入西方，并得到進(jìn)一步發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，從而誕生了今天的冰淇淋（冰激凌）。

 

冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）就是專(zhuān)門(mén)用來(lái)生在制作冰淇淋（冰激凌機(jī)）而設(shè)計(jì)的一種自動(dòng)化機(jī)電設(shè)備。冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）的結(jié)構(gòu)包括：壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器（三者統(tǒng)稱(chēng)制冷系統(tǒng)）、攪拌電機(jī)、料缸、電路板、以及整體框架及外殼?！?

我廠冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）選用國(guó)際名牌成熟制冷配套件和高效壓縮機(jī)，融合精湛工藝輔以嚴(yán)格的質(zhì)量控制流程，使產(chǎn)品整體性能及品質(zhì)得以全面提升。冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）采用全數(shù)字電腦控制系統(tǒng)，選用名牌優(yōu)質(zhì)電器元件，先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，故障診斷，軟硬任意調(diào)制，自動(dòng)修復(fù)功能，安全精確，可靠性更高。專(zhuān)業(yè)成熟制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)，選用世界名牌大功率專(zhuān)用壓縮機(jī)，大大縮短冰淇淋（冰激凌）成型時(shí)間，相同時(shí)間內(nèi)冰淇淋（冰激凌）產(chǎn)量大幅度增加，使您生意火爆時(shí)依然得心應(yīng)手，為您創(chuàng)造財(cái)富。冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）安全平穩(wěn)的機(jī)械攪拌系統(tǒng)，噪音更低、振動(dòng)更小，使整機(jī)運(yùn)行性能達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。

 

冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）功能：
1.自動(dòng)清洗功能

2.高、低電壓提示保護(hù)功能

3.顯示打出冰淇淋個(gè)數(shù)功能、缺料顯示功能、溫度顯示功能、待機(jī)時(shí)間設(shè)置功能

4.數(shù)字轉(zhuǎn)速控制，成型硬百分比顯示功能，成型狀況顯示功能

5.故障報(bào)警顯示：缺料報(bào)警、皮帶打滑報(bào)警、制冷故障報(bào)警、打料開(kāi)關(guān)故障報(bào)警、高溫報(bào)警

 

冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）的分類(lèi):
按冰淇淋（冰激凌）成品所需要的形態(tài)類(lèi)別來(lái)劃分，冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）主要分軟質(zhì)冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）和硬質(zhì)冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）。

 

軟冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）的分類(lèi):
軟冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）按照機(jī)器造型，分為立式軟冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）和臺(tái)式軟冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）；

 

軟冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）按照出料口的數(shù)量，分為單頭冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）、雙頭冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）、三頭或者多頭冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)），市場(chǎng)上多數(shù)冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）為三頭冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)），也就是所謂的三色冰淇淋機(jī)（冰激凌機(jī)）。

 

軟冰淇淋（冰激凌機(jī)）的定義：
軟冰淇淋是一種由軟冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種半流固態(tài)型冷凍甜品，由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)硬化處理，因此軟冰淇淋的口感特別細(xì)膩圓潤(rùn)香滑。優(yōu)質(zhì)的軟冰淇淋應(yīng)該入口即化，如果長(zhǎng)時(shí)間在室溫下不熔是因?yàn)闉橛舷M(fèi)者需求在冰淇淋配料中添加了穩(wěn)定劑（固化劑）所致。添加適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定劑可以使冰淇淋長(zhǎng)時(shí)間成型和適當(dāng)?shù)母纳票苛艿目诟小o(wú)疑穩(wěn)定劑越多的冰淇淋質(zhì)量越低，。優(yōu)質(zhì)的冰淇淋入口即化，不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間不融化

上海超承機(jī)械科技有限公司是一家集開(kāi)發(fā)制造、銷(xiāo)售、售后服務(wù)為一體的食品機(jī)械龍頭企業(yè)。總部坐落于中國(guó)經(jīng)濟(jì)中心的上海市松江工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)，廠房和辦公區(qū)域占地面積2萬(wàn)平方米。為適應(yīng)公司業(yè)務(wù)的迅速拓展，公司在上海浦東、北京、山東、南昌、成都分別設(shè)有辦事處，直接面對(duì)客戶(hù)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)和售后技術(shù)服務(wù)。公司自成立以來(lái)，以拼搏務(wù)實(shí)，奮發(fā)進(jìn)取的精神利用近20年的時(shí)間，發(fā)展成為機(jī)械行業(yè)內(nèi)最具實(shí)力的龍頭企業(yè)。
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