品名：果膠酶英文：pectinase。CAS:9032-75-1。酶活力：5萬(wàn)U/g

鄭州龍和化工有限公
規(guī)格：25KG
儲(chǔ)存：本品最佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽(yáng)光直射。
CAS號(hào)：9032-75-1 
詳細(xì)介紹：果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。
外觀：外觀呈淺黃色粉末狀
【PH值特性】作用PH：2.5-6.0，最適作用PH3.5。
【溫度特性】作用溫度為15-55℃左右。最適作用溫度為 50℃。
【應(yīng)用范圍】果膠酶主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清，對(duì)分解果膠具有良好的作用。①果漿用酶：②果汁用酶：
【貯存】本品最佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽(yáng)光直射。果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,從而測(cè)定果膠酶活力。
檢測(cè)項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 
酶活力/（U/g） 2萬(wàn) 
水分 ≤8.0% 
細(xì)度（過(guò)40目） ≥75% 
重金屬 ≤0.004% 
鉛 ≤0.001% 
砷 ≤0.0003% 
大腸菌群 ≤3000個(gè)/100g 
沙門(mén)氏菌 不得檢出 

鄭州龍和化工有限公司是一家生產(chǎn)銷售為一體的食品添加劑公司，于2005年在鄭州成立，公司自創(chuàng)建以來(lái)，已在大陸各地得到迅速認(rèn)可，并已贏得大量穩(wěn)定而忠實(shí)的客戶。公司本著質(zhì)量第一、信譽(yù)第一、服務(wù)至上、共謀發(fā)展的經(jīng)營(yíng)宗旨，向國(guó)內(nèi)外的廣大客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。公司主營(yíng)：甜味劑、增稠劑，乳化劑，增味劑，防腐劑，保鮮劑、品質(zhì)改良劑，抗氧化劑，酶制劑，穩(wěn)定劑，緩沖劑，香精香料。我們的產(chǎn)品質(zhì)量是信得過(guò)單位。本公司引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，廣納四方賢才，擁有強(qiáng)大的技術(shù)隊(duì)伍，竭誠(chéng)為客戶提供優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，優(yōu)良的服務(wù)，優(yōu)惠的價(jià)格，熱忱歡迎閣下來(lái)我司考察指導(dǎo)。 
發(fā)展?fàn)顩r
龍和企業(yè)擁有一批精明、強(qiáng)干的科研研發(fā)隊(duì)伍。專業(yè)技術(shù)人員20人，工程師8人，總工程師5人，為食品添加劑的銷售奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。我們計(jì)劃將在中國(guó)地區(qū)發(fā)展30家分公司，現(xiàn)已發(fā)展12家，直至走向世界。業(yè)已成為食品添加劑連鎖，網(wǎng)絡(luò)銷售，物流配送，研發(fā)，售后服務(wù)為一體的生產(chǎn)供應(yīng)商。龍和化工愿與食品生產(chǎn)企業(yè)共同創(chuàng)造綠色食品的金秋未來(lái)。 
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