羊皮紙是制作書本或提供書寫的一種材料。較好的羊皮紙稱做犢皮紙vellum，往往被拿來用在較重要的書籍抄寫上。
 羊皮紙又稱工業羊皮紙，是一種半透明的包裝紙，它主要供包裝機器零件、儀表、化工藥品等。制造羊皮紙的主要原料是化學木漿和破布漿，把原料抄成紙頁后再送入72%濃硫酸浴槽內處理幾分鐘，這道工序稱為“羊皮紙”作用。羊皮紙的特征是結構緊密，防油性強，**，濕強度大，不透氣，彈性較好，該紙經過羊皮化，具有高強度及一定的耐折度。可作半透膜。