科華牌“粉皮機”結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，能耗低，效率高，其工藝技術(shù)處國內(nèi)領(lǐng)先地位，適用各種淀粉、面粉制作粉皮、五谷面、米皮等，從原料入機至成品（寬窄度可自由調(diào)整），全自動，全封閉一條龍生產(chǎn)。其制成品干凈衛(wèi)生，外觀平整，晶瑩透亮、口感細膩，是取代傳統(tǒng)手工制作粉皮的理想機械，不分季節(jié)，任何天氣均可生產(chǎn)，即使陰雨連綿天也可生產(chǎn)，生產(chǎn)出來的粉條如果在氣溫低的季節(jié)，幾天半月堆在一起也沒問題，沒有一點影響。、不分干、濕、鮮淀粉，照樣生產(chǎn)，即使淀粉有點發(fā)霉也可以使用做粉條。、淀粉做粉條不用打煳，按比例加水?dāng)嚢杓纯桑蹢l耐煮有韌性。節(jié)省人力，兩人就可生產(chǎn)。
 
 粉皮是對用大米、紅薯淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、蠶豆淀粉等，制作成薄片食物的統(tǒng)稱。有鮮干兩種，鮮的即可食用，干的便于存放運銷。粉皮是用淀粉制成的傳統(tǒng)食品，適宜于農(nóng)戶家庭制作，工具也很簡單。粉皮是以豆類或薯類淀粉制成的片狀食品。產(chǎn)品為圓形或方形片狀。有干、濕兩種：濕粉皮均就地銷售；干粉皮可貯藏、遠銷。
 粉皮營養(yǎng)分析：
 粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。
 
 工作流程：
 淀粉原料--調(diào)煳－－自動上漿－－加熱成熟－－水冷卻－－粉皮脫離－－自動切斷－－晾曬（老化）-粉皮切割成型－－再次掛桿曬晾或低溫烘干－－成品
 
 科華全自動仿手工圓形粉皮機設(shè)備特點和優(yōu)點：
 科華全自動仿手工圓形粉皮機產(chǎn)量高，該機時產(chǎn)可達100-300公斤（原料量，根據(jù)供熱量的大小）。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機能耗低，該機動力小，0.55-0.75千瓦的單相照明電既可生產(chǎn)。每小用煤僅有3-5公斤，用工2人，加工成本極低。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機粉皮質(zhì)量好，采用人工蒸粉制粉皮的原理，其耐煮性超過手工粉皮，成品粉皮不粘連，口感柔韌。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機次品少。用本機加工粉皮，幾乎不產(chǎn)生次品。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機一機多用，既可用加工粉片、粉皮，又可加工粉條粉絲、寬粉等產(chǎn)品。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機適用性廣。即可用于紅薯、馬鈴薯淀粉加工，也可以用于木薯、芭蕉芋、葛根淀粉為原料的粉皮加工，還可以用于以玉米、豆類淀粉為原料的粉絲加工。
 科華全自動仿手工圓形粉皮機設(shè)備故障率低，設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，便于操作。