中文名稱： 硬脂酸鈣 。英文名稱： Calcium stearate 。CAS號： 1592-23-0 。分子式： C36H70CaO4 。線性分子式： [CH3(CH2)16COO]2Ca 。分子量：607.02
 性狀：白色粉末。密度1.08g/cm3。熔點158℃，不溶于水、微溶于熱的乙醇，遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽。在空氣中具吸水性，*。
 用途: 脫水蔬菜中做抗結劑、乳化劑等，如辛香料等。
 作聚氯乙烯的熱穩定劑和多種塑料加工的潤滑劑，脫模劑等。在硬質制品中，與鹽基性鉛鹽、鉛皂配合可提高凝膠化速度。
 也用于食品包裝、醫療器具等要求*的軟質薄膜與器具。
 還可作聚乙烯，聚丙烯的鹵素吸收劑，以*殘留催化劑對顏色和穩定性的不良影響。
 在橡膠加工中作增塑劑，能使天然橡膠和全成橡膠軟化，而對硫化幾乎無影響。
 亦用作聚烯烴纖維和模塑料的潤滑劑，潤滑脂的增厚劑，紡織品的**劑，油漆的平光劑，制造塑料唱片時的增塑劑等。
 還用在鉛筆芯生產及醫藥、香料工業中。
 物理特性：
 鈣含量：6.5±0.6%
 游離酸（以硬脂酸計）≤0.5%
 加熱減量≤3.0%
 熔點≥140℃
 細度(0.075mm篩通過)≥99.0%。