產品參數
品牌王子西廚材質食品級飲料缸類型飲料設備
名稱三缸雪融機
型號X-360產品尺寸640*530*800mm電壓220 V / 50-60Hz功率1.65KW包裝尺寸680*580*830mm凈重55KG毛重65KG加熱方式電熱
功能特點:
1.商用制冷技術,全電腦智能控制系統
2.引進意大利先進技術,微電腦自動溫度控制雪融成型
3.每個容缸可以單獨控制,一個缸飲料賣完之后,選擇關掉制冷
4.雙攪拌軸,底部蒸發器設計,即使少量雪泥,仍可正常工作
5.雪融機制作和冷飲果汁機雙用功能,可調制不同口味飲品
6.個性化設計,時尚的外觀,流水的線條,繽紛的色彩任你選擇
雪融與冰沙制作:
將濃縮液(粉料)與水按比例在一單獨的容器中攪拌混合均勻。混合液的含糖量:蔗糖與水的比例為1:6.5。不得使用甜蜜素、糖精、其他物質替代,否則會損壞攪拌器和攪拌電機。建議可在常規雪融機的配料上可點綴些果粒或果肉(顆粒不可大于雪融機出料口的50%)。
注意事項:
A:進入料筒的混合液溫度不能高于35℃,否則會影響機器制冷效果。
B:當缸內飲料液面低于蒸發器(不銹鋼圓筒)上端時,有必要關閉制冷鍵或將缸內飲料加滿。(最佳液面)
封閉式雪融機系列產品混合液的含糖量:蔗糖與水的比例為1:5.5。其它和常規雪融制作相同。
估計一天的人流量,來調理飲料的產量,再把飲料選擇好,雪泥、雪融、冰沙及奶昔的原料如下四種供您選擇參考
1)市場有一個叫雪泥粉,這種大概市場價格25元,可以直接按比例加入礦泉水,這種口感吃起來有點像冰淇淋
2)用白沙糖和礦泉水調理,按1斤糖配6斤水,這種成本比較低,口感也不錯.可以根據自己價格定加入水果品味,如果價格貴,就配好點的果醬,(就水果品濃度高點的).按這種比例調理雪泥的話,一杯大約成本要0.2元.
3)市場上有一種專用果醬,可以直接加礦泉水,也是按1:6比例加配,也是一種不錯的選擇.
4)制作奶昔也是一種很不錯的市場前程,可以做到一機多用,品味多,花樣新,只有新一代雪泥機可以制作,制作簡單,直接用冰淇淋和礦泉水攪伴,按1:5的水比例攪伴好后放入各缸即可.
故障自我檢查
一、機器不制冷
1)要先檢查插座線和電壓是否正常.
2)檢查電腦板上顯示板電磁閥指示是否一直閃爍.間斷閃爍是正常
二、制冷速度太慢機器震動左雜音大
1)天氣太熱
料溫不能太高,最好先把飲料放到冰箱里把溫度降到2攝氏度
2)檢查機器是否放平整,將機器放在水平位置.
三、機器攪拌器出現凍死(卡死)
1)先檢查電腦板上";電磁閥指示燈";是否在閃爍,閃爍是正常.
2)把電腦板上攪拌開關關掉.
3)最確定雪泥的飲料糖份不能底于13%
4)再檢查攪拌器的齒輪結合是太松,和磨損了.把飲料缸往后退一點.
四、密封圈漏水
1) 先用手擰緊后還是有漏的現象,那要檢查密封圈四周有無卡在外面(密封圈是否在槽內),不然就松開螺絲,重新按裝密封圈.
2) 按裝密封圈先把飲料缸擦干凈.從飲料缸前面先裝,一定要把密封圈放在槽內.
五、出料口滴漏,雪泥機放不出來
1)手柄復位后,密封環損壞或夾雜質,密封環是卡在上面,這樣在密封環四周放點";凡事靈";,更換密封環和活密封塞最放都放點";凡事靈";.
2)雪泥如果做的太硬,就會放不出來,不能太用力壓手柄,只有把手柄按一下,放一下,連續一上一下按出。 企業榮譽證書
工廠實拍
加工定制 是 種類 雪泥機 品牌 王子西廚 型號 X-360 電壓 220(V) 功率 1.65(kw) 酒損 0(%) 灌裝能力 0(瓶/小時) 產品用途 沙冰 雪妮 冰沙 果汁飲料 外形尺寸 640*530*800(mm) 凈重 55(kg) 包裝 木質包裝 適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,飲品店設備,咖啡店設備 營銷 新品 毛重 65KG 包裝尺寸 680*580*830mm 容量 12L*3