桃樹是我國最古老的果樹之一。 

 
 
 
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6月中上旬成熟，單果重120-150克，形如月餅，果面鮮紅色，觀賞價植高，多汁味甜，有水蜜風味，豐產穩產，可露地栽培亦可保護地栽培。
 
桃樹是落葉小喬木，干性較弱，中心主干維持年限短，栽培上多采用開心形。樹冠高4-5米，樹冠直徑依密植程度而異，一般為6米左右。
 
  
   桃樹生長較快，栽植后第二年即可開花結果。枝梢生長旺盛，一年可抽生3次新梢，二次梢也可形成花芽，開花結果。4-5年即可進入盛果期。由于結果早，盛果期可維持10-15年，樹的壽命較短，大多在20-25年。
 
  
   桃樹結果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成，為一芽一花。著果的多少和果實的品質與栽培條件密切相關。我國南方栽培的早熟早桃，常因熟期正遇梅雨期，地下水及空氣濕度均高而影響產量和品質的提高。
 
  
   桃樹喜光照充足，土壤疏松和地下水位低的土地生長。栽培時選擇高燥的砂質土壤或礫質土壤為宜，對于地下水位較低、有機質含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。
 
  
   桃樹喜光性強，在自然條件下，其中心始終沒有中央領導干，而保持開張的樹性，因此，在栽培條件下整形時，也應不違背其自然特性，采用受光良好的單層低冠樹形，如杯狀形、開心形等。自然生長的桃樹，枝條密集，光照不良，結果面積小，產量低。從生產中看到，5年生以前不進行修剪的桃樹，因其樹冠尚小，枝條較少，通風透光良好，結果可能尚好，但6年生以后，樹冠逐漸增大，枝量增多，通風透光不良，產量便會逐年降低。而整形修剪合理、樹體結構良好的桃樹，則產量逐年上升，而且質優、穩產。
 
  
   桃根中含有苦杏仁甙，此物質在腐爛分解時產生氰氫酸，能對幼樹根部產生毒害作用，使其生長不良甚至死亡，故桃樹忌重茬栽培，新栽桃樹宜選新地。但若必須連作亦應在老樹淘汰后行休閑耕作2—3年或采用挖大栽植坑換土的辦法以保證幼樹的正常生長。
 
  
    總之，桃樹生長快，結果早，栽培容易。樹性喜陽光，耐干燥，而忌陰濕和不良排水條件。桃產量高，結果早。因此，加強栽培管理，提高肥培水平對種桃是非常重要的。
 
土壤管理
1.深翻：在土壤粘重的桃園，為了改良土壤，在行間進行深翻，深60cm左右，結合施有機肥料。砂石地桃園也進行深翻，掏砂石換土，結合施有機肥料。深翻對連年豐產起著良好作用。
2.秋耕：在落葉前后結合施有機肥進行，深20-30cm。
3.間作：桃園間作物可用豆類、瓜類、草莓、花生等。也可以種綠肥如毛葉苕子、苜蓿。無論種何種作物，都要留足樹盤，及時施肥灌水及中耕除草等工作。桃樹栽培早果豐產技術措施

目前，我國桃樹在果樹栽培中占較重要地位。生產過程中由于栽植、管理等措施不得當，出現了結果晚、品質差、賣果難現象。筆者針對這一課題，經過多年實踐，探索出了一套桃樹栽植早果措施。總結如下。


1、栽植。桃樹栽植應避開重茬桃園，建在地勢較高、土壤透氣性好的地塊上。密度可根據經營方式自行選擇（開心形畝80株以下，小冠疏層形成人字形80-110株/畝，溫室或大棚畝200株以上）。桃雖自花結實、異花授粉更能顯著提高產量，故生產中一般要配一定量的授粉樹，比例40:1或更多亦可。


2、施肥。挖溝或穴施底肥，一般畝施有機肥3000-5000千克，磷肥50千克。和土混勻，栽植定干，噴石硫合劑，澆足定植水。然后覆蓋地膜。減少土壤水份蒸發（追施時可破膜）。


定植后，當新梢長到100厘米以上時，開始追肥（尿素），每株1-15克為宜，半月1次，促進快速健壯生長；據報道，花芽分化前施氮與磷肥有利于花芽分化；6月下旬至7月上旬，葉面噴施0.3%尿素能促進花芽分化；硬核期開始后，葉面噴施0.5%的磷酸二氫鉀可使桃果實含糖量增高，風味濃，色澤鮮艷，提高果品質量。

3、灌、排水。桃樹雖耐旱，但自萌芽到果實成熟，需充足的水分。灌水一般在萌芽前，開花后和硬核開始期。秋季一般不灌水，冬初灌水1次。


4、保葉增光。主要是生長季節防治蚜蟲、細菌性穿孔病、紅蜘蛛等病蟲害。藥物選擇毗林、中生菌素和田螨嗪效果較好。噴藥時加0.3%光合微肥，保證葉片完好，旺盛生長。

5、摘心增枝。整枝時，有空間的新梢長到25厘米時摘心，主梢長到60厘米時再摘心，促發二次枝、三次枝。及時抹掉、疏除過密枝、芽。


6、控長促花。桃花芽分化一般自7月中下旬開始。實踐證明，桃花芽分化與新梢生長節奏有關，緩慢生長能為花芽分化奠定物質基礎。因此豫北地區一般7月上、中旬開始用15%的多效唑分3次噴霧，每次間隔12天左右，濃度分別用300、200、150倍液。調節新梢生長速度。控制標準以8月上中旬全部新梢封頂為原則。如8月中旬仍有個別旺長單株，立即再補噴1次更大濃度的多效唑，也可用50倍多效唑液沾嫩枝尖或更高濃度涂刷枝干。

生長季節當土壤持水量超過40%，易造成枝條發育不充實，易患根腐病；積水常致整園桃樹死亡。所以注意雨季排水、做到雨停無積水。

7、生長季修剪。桃樹極喜光，生長季修剪是達到早成形，早結果，早豐產的關鍵措施。


春季留足骨干枝開角度后，抹去剪口和主干上的新生芽、梢；5月中旬和6月下旬的新梢生長期剪除副梢延長枝以上的主梢。剪除過密枝、內堂徒長枝（多疏少截）；花芽分化前（約7月份）的生長緩慢期，對骨干枝拉枝進一步改善光照；8月份對未停止生長的新梢全部摘心，促進花芽分化。


8、落葉后至翌年萌芽前管理措施。落葉后深施基肥，澆封凍水。冬剪只疏過密枝，不短截，春季復剪時短截。冬季樹體噴波美3-5度的石硫合劑。



 
 
 
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