CHD—40型多用切菜機使用說明
執行標準：SB238—85
1概述
  1.1用途
  我廠生產的CHD—40型多能切菜機喂料形式有兩種：推桿式適用于各種根莖類蔬菜切片或切絲，經過改制的機器還可以將胡蘿卜等蔬菜，加工成標準長度的絲；料斗式適用于加工大蒜片、姜片、洋蔥絲。是蔬菜加工行業制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設備。
  1.2特點 
  該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片狀或絲狀，具有切面良好、制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是蔬菜加工行業的理想設備。
2結構特征與工作原理
  2.1主要結構（有兩種結構形式）
  2.1.1料斗式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、料斗等組成，適于體積較小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋頭片等）。
  2.1.2推桿式主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、輸菜部分等組成適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）。
  2.1.3本機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、無毒、無害，符合食品加工機械衛生標準要求。
  2.2工作原理
  2.2.1（2.1.1）工作時將蔬菜投入料斗，高速旋轉的切刀就將是裁切成片狀。
  2.2.2（2.1.2）工作時將蔬菜放入送料盒，手推推桿將菜送入，高速旋轉的切刀將蔬菜切成片狀或絲狀。
3技術參數
  a.生產能力：400kg/h
  b.切刀速度：600r/min 
  c.電機功率：Y802—4    0.75kw
  d.額定電壓：380V  3~
  e.額定頻率：50Hz
  f.防水等級：IPX1
  g.普通V帶：A710—2  A737—2或A838—2（切大蒜片時使用該型號）
4尺寸、重量
  4.1外形尺寸：590*660*1115mm
  4.2機器重量：75kg

適用范圍 : 茶餐 ;
包裝 : 木框 ;
凈重 : 75（Kg） ;
外形尺寸 : 590*660*1115（mm） ;
功率 : 1.5（Kw） ;
電壓 : 220/380（V） ;
型號 : CHD40 ;
品牌 : 銀鷹 ;
種類 : 炊具 ;
加工定制 : 是 ;

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加工方式 : 手工加工;來樣加工;來圖加工;其他;
工藝 : 機加工;組裝;涂裝;金屬沖壓;其他機械五金工藝;
品牌名稱 : 愛幫廚
質量控制 : 內部