2014年中國食品安全問題暴露出了三大新趨勢:一是食品安全的風險來源更加隱蔽,“技術含量”越來越高,尤其是上海福喜事件的發生,反映了潛在的食品安全問題某種程度上已經超出現有的監管技術和檢驗檢測能力;二是互聯網食品交易市場興起,但監管能力尚未跟上,現實中出現了大量無生產許可證編碼、無產品標準號、無生產日期、廠名廠址不完全的自制食品,網售食品安全問題開始凸顯;三是食品源頭污染與末端安全問題交織并存,食品安全已不再僅僅是生產、流通、餐飲服務的問題,土壤、水體、空氣等環境污染正在對源頭種養殖環節產生嚴峻威脅。
臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
雙層水浴式殺菌鍋(全/半自動型)設備特點
1、 均一的水流交換方式,溫度均一,無死角
2、 節省空間、熱水存儲、熱水回收
3、 殺菌精度高
4、 熱水預熱、節約能源
5、 整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制
6、 殺菌鍋采用模擬溫度控制系統,可設定多階段加熱機制
7、 測量F值的功能
8、 電腦內最少可存儲上百個殺菌公式
如何選擇雙層殺菌鍋(全/半自動型)
1、的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
雙層殺菌鍋(全/半自動型)適用范圍
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料:
1、 玻璃容器:玻璃瓶
2、 金屬容器:馬口鐵罐
3、 鋁罐塑膠容口:PP瓶、HDPE瓶
4、 軟袋包裝:鋁箔袋,透明袋,真空袋,高溫蒸煮袋等
公司簡介:
諸城市豐盛機械廠坐落于美麗的恐龍之鄉、舜帝故里—諸城,地理位置優越,與青島、日照、濰坊相鄰,交通便利。公司始建于1995年,占地面積18446平方米。現有固定資產1500萬元,職工200余人,其中中高級技術人員13人,年產值近6000萬元,是食品、飲料加工業滅菌設備的專業供應商。專業制造各種殺菌鍋(殺菌釜)、夾層鍋等。
公司擁有非常雄厚的技術力量,精良的加工設備,先進的生產工藝,并有完善的監測設施和售后服務隊伍,提供從設計到安裝、調試、培訓一站式服務。企業2006年通過ISO9001:2008質量體系認證,具有中華人民共和國特種設備制造D1、D2級制造許可證,產品質量安全可靠。
當今社會,食品安全問題已備受關注,做為一個衛生級食品設備加工企業,我們將不斷創造新的節能、環保、低碳的解決方案,集中行業的領先技術和經驗,為您提供最專業的個性化設備解決方案,將最適合需求的設備奉獻給您。公司秉承“質量第一、服務至上、誠信經營”的企業宗旨,竭力為客戶提供一流的服務!并歡迎客戶來本公司洽談合作,共創輝煌。
關于價格:
不同材質不同規格的雙層殺菌鍋(全/半自動型),產品價格不同,需根據實際情況定價,有意者請來電咨詢。
聯系電話: qq:2878135356
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 ;
殺菌設備類型 : 釜式 ;
型號 : FS ;
品牌 : 豐盛 ;
加工定制 : 是 ;