UFO炭火烤魚爐
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1鼎鼎名匠廚房設(shè)備有限公司出品
2015年最具潛力餐飲模式——無煙碳烤爐（別名：UFO烤魚爐、飛碟烤魚爐、太空艙烤魚爐），麻辣酷派商廚隆重推出全新UFO形狀大型炭火烤魚爐系列，外觀“高大上”，具有時尚、低碳、節(jié)能、環(huán)保、高效，不用請高級廚師等優(yōu)點，6-8分鐘快速出魚，點菜到上桌最多15分鐘，助增餐廳10倍翻臺率，向“火爆烤魚”市場點一把火！
鼎鼎名匠專業(yè)定制各種方形、圓形、半圓形碳烤魚爐、專業(yè)烤魚電烤箱、燒烤無煙凈化車等設(shè)備生產(chǎn)、銷售！

“魚”和客人面對面的“交流”，新穎的經(jīng)營模式，烤魚的香味飄出，吃貨們哪還能淡定。烤魚爐只需要6-8分鐘即可出魚，永遠不用擔心因為烤魚時間過長而不能馬上吃到美味而煩惱，恰到好處，火爆全場。最好吃！最鮮辣的烤魚！等你的舌頭來撒野！

2炭火烤魚爐優(yōu)點

專注只為烤出最美味的魚

1、只為專業(yè)而生

化繁為簡，鼎鼎名匠出品的UFO造型，霸氣側(cè)漏，體積達11個立方的“煉丹爐”不僅僅能“烤魚”。而且創(chuàng)新了烤串、烤羊腿、烤羊排等功能！
所以，這個設(shè)備不僅僅是“炭火烤魚爐”，更是功能強大的燒烤爐等。

2、最好的隔熱效果

炭火烤魚爐為追求烤出來魚的美味程度，每條魚兩邊都會有木炭同時加熱，在改良創(chuàng)新以后，爐內(nèi)工作溫度在380左右，外部溫度最高僅為70度！

鼎鼎名匠在“炭火烤魚爐”整個爐體（厚度15公分）及爐門（厚度10公分），包括鎖門設(shè)計，加上內(nèi)部防火水泥+隔熱海綿的雙重組合，都只為兩個目的。

① 節(jié)能：全封密設(shè)計，防止熱能流失，能更快的使魚加熱成熟；
② 安全：全封閉設(shè)計加雙重隔熱，可有效降低因烤魚爐周圍溫度過高而導(dǎo)致整個餐廳升溫，最主要的是保證了操作人員的安全。

“三分烤”可使魚外部迅速焦脆酥黃，“七分燜”可使魚在烤至過程中保持魚的新鮮和肉質(zhì)的鮮嫩。

3、堅持用最厚的鋼板

鼎鼎名匠“炭火烤魚爐”
整體外部雙層鋼板：厚度6毫米，夾層為防火隔熱水泥；
夾層鋼板：10毫米；
放置木炭格子底部鋼板：1公分。
投資烤魚餐廳，使用如此厚重巨大的烤魚爐一定是長期投資，質(zhì)量問題就會是第一考慮的問題。

鼎鼎名匠烤魚爐追求“零維修率”，采用最合理最厚最好的材料和最合理的設(shè)計，出廠前經(jīng)過多次檢驗，為客戶解決一切后顧之憂！

4、定制隨意，靈活多變！

鼎鼎名匠“炭火烤魚爐”設(shè)計創(chuàng)新改良，設(shè)計靈活方便，根據(jù)客戶需求，定制6條-16條烤魚爐！
5、堅持每一條魚都雙面加熱

鼎鼎名匠專業(yè)創(chuàng)新，每條魚必須由兩面木炭同時烤制才會更加美味！

UFO圓形烤魚爐是按照一條魚，一格木炭的順序排列，排到最后是兩個木炭口。

因為圓形烤魚爐的體積導(dǎo)致他只能被放置在300平以上的餐廳，所以鼎鼎名匠在設(shè)計之初就同時出品了適用于100平左右-200平米小烤魚店的長方形烤魚爐。

長方形烤魚爐長可以定做烤3-5條魚，同樣的也是兩面加熱，（一個都不能少）。

6、追求最耀眼的外觀設(shè)計，和最簡潔的內(nèi)部構(gòu)造

UFO，煉丹爐，飛碟 等等都是看到“炭火烤魚爐”后，大家給他起的名字，而且正是如此外觀的爐子放在餐廳正中間，才使得烤魚餐廳有足夠的噱頭和亮點來吸引一座城市乃至全國吃貨們的矚目！

炭火烤魚爐 - 內(nèi)部構(gòu)造簡潔，但不簡單，不追求各種復(fù)雜設(shè)計，只追求最節(jié)能、最有效的高質(zhì)量，只為保證烤出最美味的產(chǎn)品。

7.一臺爐子：炭火烤魚爐

一種無煙炭火烤魚爐，使傳統(tǒng)大排檔烤魚搖身一變，入駐進高檔烤魚餐廳；
6-8分鐘烤熟12條魚，霸氣側(cè)漏的UFO造型，將烤魚過程從后廚搬到前臺，和十五世紀出現(xiàn)且一直火熱至今的鐵板燒美食不謀而合，魚和食客面對面“交流”，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用；

北京鼎鼎名匠商貿(mào)有限公司成立于2015年，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體主營燒烤設(shè)備、烤羊腿設(shè)備、烤全羊爐具，烤魚碳烤箱、烤魚電烤箱、大型UFO烤魚烤爐、燒烤桌椅、無煙燒烤設(shè)備、無煙凈化燒烤設(shè)備、自動翻轉(zhuǎn)無煙燒烤爐、燒烤桌椅等一些列燒烤廚具。

北京鼎鼎名匠商貿(mào)有限公司經(jīng)營以誠信為魂，以人為本，致力于打造全國最專業(yè)的燒烤和烤具制造中心和餐飲技術(shù)交流中心，愿與您攜手共創(chuàng)輝煌。