較新款涼皮機(jī),廠家**,質(zhì)量**!
系列涼皮機(jī):大型數(shù)控圓形涼皮機(jī)、100型、150型、400型、500型、小型圓形涼皮機(jī)。
手 機(jī):
聯(lián)系人:陳經(jīng)理
歡迎來(lái)電!!!
富源涼皮機(jī)
型號(hào)
功率
產(chǎn)量(斤)
額定電壓
涼皮寬度
涼皮厚度(mm)
熟化方式
FY100
加熱功率12KW
100
傳送及加熱熟化都是220V。
23cm
0.5-1.5(可調(diào))
電加熱,鍋爐蒸汽加熱
FY150
加熱功率16W
150
27cm
0.5-1.5(可調(diào))
電加熱,鍋爐蒸汽加熱
FY200
加熱功率24W
200
傳送220V,加熱熟化380V。
40cm
0.5-1.5(可調(diào))
電加熱,鍋爐蒸汽加熱
FY300
加熱功率24W
300
50cm
0.5-1.5(可調(diào))
電加熱,鍋爐蒸汽加熱
富源洗面機(jī)
型號(hào)
功率(kw)
洗面量
水面比例
FY50
2.2
50斤/次,洗45分鐘
60-70%
FY100
4
100斤/次,洗45分鐘
60-70%
小型圓形涼皮機(jī)
型號(hào)
加熱功率(kw)
涼皮直徑(CM)
加工量
FY60
4
40
60張/小時(shí)
大型數(shù)控圓形涼皮機(jī)
型號(hào)
功率
涼皮直徑(cm)
加工量
FY400
24kw
40
300張-500張/小時(shí)
產(chǎn)品實(shí)拍:
操作前應(yīng)注意事項(xiàng)
**檢查您所使用的供電電壓是否與您購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的額定電壓相符合,地線(xiàn)**安裝.
1. 用戶(hù)需在機(jī)器以外配有保險(xiǎn),閘刀.
2. 接好電源,合上閘刀.機(jī)器面板上綠色指示燈亮,表示本機(jī)已經(jīng)通電.
3. **把溫控儀表旋鈕定在65度的位置上,這時(shí)綠燈已亮,說(shuō)明開(kāi)始加熱,溫度到后紅燈明,說(shuō)明已停止加熱,這樣保持15-20分鐘.然后把加熱開(kāi)關(guān)關(guān)掉,回溫5-10分后,方可開(kāi)機(jī).在沒(méi)有開(kāi)機(jī)之前的升溫階段需將擠出嘴(鋁頭)放在熱水中加熱.
4. 開(kāi)機(jī)前把進(jìn)料閥門(mén)關(guān)閉,把面水倒入料斗,然后開(kāi)機(jī),把進(jìn)料閥門(mén)慢慢打開(kāi),讓面水進(jìn)入機(jī)內(nèi),這時(shí)出來(lái)的涼皮不成形,出1分左右,就可以出來(lái)涼皮.然后根據(jù)呂嘴 的出面速度和涼皮的熟化度,再?zèng)Q定閥門(mén)開(kāi)關(guān)的大小,看涼皮的效果來(lái)定它的溫度,出來(lái)的涼皮發(fā)暗不成形說(shuō)明溫度過(guò)高;發(fā)白不成形說(shuō)明溫度過(guò)低.等涼皮出到較 佳效果時(shí)可旋動(dòng)一下溫控儀的旋鈕上面的白線(xiàn),指到哪就對(duì)到哪即可.
5. 本機(jī)加熱采用自動(dòng)恒溫裝置.如溫度到指示值時(shí),加熱電源會(huì)自動(dòng)斷開(kāi),低于指示值時(shí),電源會(huì)自動(dòng)合上.
6. 每次制作結(jié)束前,先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),再關(guān)電機(jī)開(kāi)關(guān),把鋁頭擰下來(lái),再開(kāi)機(jī)倒入適量的水等把機(jī)內(nèi)的面水推干凈后,即可關(guān)機(jī)。
注意:溫度,面水,閥門(mén),開(kāi)關(guān)要配合好否則涼皮出不到較佳效果。
水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度**掌握好,如發(fā)西酵過(guò)度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí)。
維護(hù)與保養(yǎng)
1.主軸軸承每半年加黃油一次.
2.加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加熱線(xiàn)圈.
3.經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊.
4.如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.
5.如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈.
涼皮機(jī)常見(jiàn)故障及排除方法
常見(jiàn)故障
原因
排除方法
面皮表面生,不拉絲
面水不發(fā)酵
面水本酵,減少水量
面皮易斷,不筋
含水量大,擠壓片孔大
換擠壓片,換加熱圈
螺旋軸磨損
換軸
主軸后面漏水
水封壞
換水封
油封壞
換油封
主軸聲響大
螺旋軸,管子偏心
調(diào)整中心
軸承壞
換
主機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中卡死現(xiàn)象
面水中含有雜物,溫度過(guò)高
清理
溫度過(guò)高卡死
面水燒糊卡死
去掉擠壓嘴,加溫到250度把面皮燒焦,轉(zhuǎn)動(dòng)帶輪,松動(dòng)后,開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)清理雜
本機(jī)電器發(fā)生故障,及時(shí)請(qǐng)電工查找原因排除.生產(chǎn)中停電,斷路及時(shí)用手轉(zhuǎn)動(dòng)帶輪,避免卡死主機(jī)。
蒸汽涼皮機(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng)
**把機(jī)器裝置在水平位置,特別是輸送帶更要水平,否則做出的涼皮薄厚不均勻.
要把水加到一定位置,水位過(guò)高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量,過(guò)低會(huì)損壞加熱管,導(dǎo)致漏電,注意水開(kāi)后不要跑到輸送帶上即可.同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可.(注:浮球的一端要直接通水龍頭上保持經(jīng)常有水).
打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān),開(kāi)始加熱同時(shí)打開(kāi)輸送開(kāi)關(guān),調(diào)整輸送帶的位置,不讓跑偏,然后用溫毛巾在輸送帶上涂灑均勻.當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時(shí)方可制作涼皮.
作涼皮時(shí),先將面水倒入料斗內(nèi),再打開(kāi)變速電機(jī)開(kāi)關(guān),根據(jù)涼皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速,轉(zhuǎn)的越快,涼皮越厚,否則越薄.
本機(jī)上有涂油裝置,把涂管直接插入*二布袋內(nèi)打開(kāi)油杯底部閥門(mén)即可(用高溫后的油).
根據(jù)涼皮出來(lái)的質(zhì)量需要打開(kāi)哪個(gè)風(fēng)扇,就打開(kāi)那個(gè).切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉. 出來(lái)的涼皮沒(méi)有冷卻前勿用手動(dòng),以防粘連.
工作完備后,**關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān),把輸送帶上的東西清理干凈后關(guān)閉輸送帶開(kāi)關(guān).以此類(lèi)推,關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)即可.
面水的調(diào)配,用一般小麥面粉即可.經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀(沉淀時(shí)間約為8-10小時(shí)),然后把多余的清水倒掉,稀稠要適中,一般配比為1:1,也可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定
★★★買(mǎi)家必讀★★★
①、本產(chǎn)品均為富源公司**產(chǎn)品。產(chǎn)品報(bào)價(jià)不包括運(yùn)費(fèi)、不含稅發(fā)票價(jià)格。
②、本產(chǎn)品屬于金屬材質(zhì),產(chǎn)品體積、重量較大只能以物流運(yùn)輸?shù)男问桨l(fā)貨。“產(chǎn)品報(bào)價(jià)不包括運(yùn)費(fèi)”運(yùn)費(fèi)是貨物到達(dá)當(dāng)?shù)厥欣铩⒖h城時(shí)運(yùn)費(fèi)直接付給物流公司。
③、客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,取貨時(shí)需憑收貨人本人身份證,拍前請(qǐng)確保提貨人有身份證,并且確保所留的提貨人姓名和身份證上的名字一致,否則一旦貨物發(fā)出去了,再來(lái)改名字物流公司要收取費(fèi)用,改名字產(chǎn)生的費(fèi)用買(mǎi)家自行承擔(dān),切記切記!!
④、用戶(hù)收貨時(shí),請(qǐng)您務(wù)必當(dāng)著貨運(yùn)公司工作人員的面簽收,在簽收前**確認(rèn)箱內(nèi)的產(chǎn)品**少,無(wú)損壞,這樣就可以簽收啦,否則就拒收,這樣我們才能幫您處理解決,一旦簽收則視為產(chǎn)品完好!!!我們也無(wú)法解決了,非常感謝!
⑤、【驗(yàn)收】如有破損,請(qǐng)于收到機(jī)器2個(gè)工作日內(nèi)聯(lián)系我們,并拍下破損位置的照片,發(fā)送給我們公司及時(shí)幫您解決。如果收到機(jī)器后2個(gè)工作日內(nèi)沒(méi)有和我們聯(lián)系,視買(mǎi)家收到的機(jī)器完好無(wú)損。
營(yíng)銷(xiāo) : 新品 ;
外形尺寸 : 3700*600*1200(mm) ;
生產(chǎn)速度 : 140(kg/h) ;
適用范圍 : 休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 ;
功率 : 18(kw) ;
型號(hào) : FY400 ;
** : 富源 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型 : 圓形涼皮 ;
加工定制 : 是 ;