由于目前食品行業(yè)沿著高競爭、低利潤、人工費普遍提升的趨勢發(fā)展,食品加工企業(yè)必須面臨著設備更新?lián)Q代的抉擇;原有的設備操作復雜、流程繁瑣、生產(chǎn)效率低,極大程度上提高了工人工資和生產(chǎn)的成本,這種生產(chǎn)方式無疑是沒有競爭力優(yōu)勢的。所以食品企業(yè)亟待解決生產(chǎn)自動化提高的問題。采用迪凱牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋可以有效解決食品加工炒制階段的高效規(guī)范化標準作業(yè),是企業(yè)提高行業(yè)競爭力的明智選擇。
迪凱牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋是一種新型高效無死點混合攪拌設備。它具有獨特、新穎的攪拌形式。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線自轉,使物料在釜體內作復雜的運動,受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動,將粘在壁上之物料刮下參于混合,使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構,可根據(jù)用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式,設備缸蓋可液壓升降,缸體可自由移動,操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體,便于清潔。
迪凱牌多功能行星攪拌鍋全自動炒鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。多功能行星攪拌機也適用于化工、輕工、電池、制藥、建材、農藥等行業(yè)所需的多組份固—固相、固—液相、液—液相物料的混合、反應、分散、溶解、調質、濃縮等工藝,如油墨、顏料、粘膠劑、密封膠、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀化妝品、膏狀食品、添加物等多種高粘稠物的制備。使用粘度范圍10,000CP-1,000,000CP左右。
1、按加熱方式不同可分為: 電磁行星攪拌鍋;蒸汽行星攪拌鍋;燃氣行星攪拌鍋;電加熱導熱油行星攪拌鍋。
2、按工藝需要可以分為:固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。
此款示例設備為電磁式加熱行星攪拌鍋(具體設備自動化程度、加熱方式及起臂配置可以根據(jù)用戶的生產(chǎn)情況任意選擇)。
電磁加熱器,是現(xiàn)今工業(yè)領域和民用設備中最廣泛的一種加熱方式,采用電磁加熱,杜絕了明火在加熱過程中的危害和干擾,采用電磁場在被加熱夠工件表面形成渦流的方式來加熱,是一種環(huán)保,國家提倡的加熱方案。
1、配置質量高:該系列產(chǎn)品采用進口封頭,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內體的平整光滑。.
2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點。
3、安全性突出:本產(chǎn)品凡接觸食品部分(電磁式除鍋體采用導磁性特殊合金材質外)皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式,其傳動比為非整數(shù)傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。
6、干凈衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松:該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。
8、控制性好:采用無級變頻調速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的攪拌機。
電磁加熱器是一種利用電磁感應原理將電能轉換為熱能的裝置。電磁控制器將220V/380V,50/60Hz的交流電經(jīng)整流電路整流變成直流電,再經(jīng)過控制電路將直流電轉換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電,高速變化的高頻高壓電流流過線圈會產(chǎn)生高速變化的交變磁場,當磁場內的交變磁力線通過導磁性金屬(鐵、鈷、鎳)材料時會在金屬體內產(chǎn)生無數(shù)的小渦流,感應線圈內導體工件表面產(chǎn)生渦流依靠自生內阻發(fā)熱。使金屬材料本身自行高速發(fā)熱,從而達到加熱金屬材料的目的。
傳統(tǒng)的電熱圈加熱的方式是通過接觸式傳導方式把熱量傳到鍋體上,只有緊靠在鍋體表面內側的熱量才能傳到鍋體上,這樣外側的熱量大部分散失到空氣中,存在著熱傳導損失,并導致環(huán)境溫度上升。另外電阻絲加熱還有一個缺點就是功率密度低,在一些需要溫度較高的加熱場合就無法適應了。電磁加熱技術是通過電磁感應原理使金屬鍋體自身發(fā)熱,并且可以根據(jù)具體情況在鍋體外部包裹一定厚度的隔熱保溫材料,這樣就大大減少了熱量的散失,提高了熱效率,因此節(jié)電效果十分顯著,可達30%~75%。因為電磁加熱圈本身并不發(fā)熱,而且是采用絕緣材料和高溫電纜制造,所以不存在著像原電熱圈的電阻絲在高溫狀態(tài)下氧化而縮短使用壽命的問題,具有使用壽命長、升溫速率快、無需要維修等優(yōu)點,減少了維修時間,降低了成本。現(xiàn)已被制造加工工業(yè)廣泛使用,大大的降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。
電磁加熱線圈
電磁感應加熱
非接觸電磁感應加熱。
1、耗電的 95% 轉化為工作熱能,線圈損耗 ≈ 2%, 控制單元損耗 ≈ 2%, 絕緣隔熱層可以將98%的能量保留在鍋體上。
2、只加熱鍋體,而其他部件保持冷卻。
3、消除加熱的慣性現(xiàn)象,升溫降溫迅速高效。
4、加熱無死角,鍋體均勻加熱。
5、電磁線圈保持涼爽,因此壽命超長。
普通加熱圈加熱方式
接觸式熱傳遞加熱。
1、耗電的 30-70% 轉化為工作熱能。
2、加熱必須通過接觸方式傳遞熱能。
3、加熱及冷卻都有慣性現(xiàn)象產(chǎn)生,及升溫降溫都緩慢。
4、加熱有死角,不能完全包裹在鍋體外層。
5、加熱圈損耗大,壽命短。
鍋體容積(L)
鍋體直徑(mm)
電機功率(KW)
轉速(r/min)
攪拌形式
起臂/翻鍋形式
加熱方式
自轉
公轉
200
Φ900
0.75+1.5
6.7-33
14-69.3
行星/刮底
自動/液壓
電磁/燃氣/蒸汽/導熱油
300
Φ1000
0.75+1.5
6.7-33
14-69.3
行星/刮底
自動/液壓
電磁/燃氣/蒸汽/導熱油
400
Φ1100
0.75+2.2
6.7-33
14-69.3
行星/刮底
自動/液壓
電磁/燃氣/蒸汽/導熱油
注:
1、圖表中的攪拌功率為標準配置,如客戶另有要求,請?zhí)岢觥?
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù):物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
技術要求及執(zhí)行標準
1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(CAD/PDF)、使用說明書等。2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:①、《藥品生產(chǎn)質量管理規(guī)范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;②、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;③、《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;④、《食品機械安全衛(wèi)生(GB16798-1997)》。 迪凱鄭重承諾,凡是訂購我公司生產(chǎn)的設備,用戶均可享受“質保一年,終生服務”。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。
1.電話建立交流,提交參數(shù)要求及確定選型(設備的配置可根據(jù)用戶的實際要求進行定制,確保經(jīng)濟實用)。
2.確定價格。因考慮到用戶選擇的配置不同及全國各地物流價格差異,價格可議。
3.簽訂工業(yè)購銷合同,保障雙方的合法權益(合同一式兩份,必須經(jīng)雙方加蓋合同專用章)。
4.付款及發(fā)貨。買家需提供詳實的收貨地址,以保證我們能夠及時準確的將您所需的設備送達貴公司。
5.到貨驗收。到貨后用戶應及時清點收貨清單和查看設備外觀是否有缺陷(我公司發(fā)貨時設備外觀及性能都經(jīng)過嚴格檢查,主要考慮物流運輸因素)。確認無誤后,買方需及時的填寫收貨回執(zhí)。
6.完成交易。
大人您怎么看?有疑問請隨時呼叫小的。
歡迎致電咨詢品質始終如一,專業(yè)值得信賴。迪凱工業(yè)裝備有限公司與您攜手共創(chuàng)美好未來。
售后服務 : 質保一年,終生服務 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,飲品店設備,休閑速食設備,食品加工廠 ;
包裝 : 標準包裝 ;
凈重 : 800(Kg) ;
外形尺寸 : 400L(mm) ;
功率 : 36(Kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : DKCD-400 ;
品牌 : 迪凱 ;
種類 : 攪拌機 ;
加工定制 : 是 ;