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實拍圖
1概述
自動壓面機是我廠單位經過廣泛市場調研和征求用戶意見吸收國內、外各類機型特點而開發的新產品。該機適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位,揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術,使面團輸送、折疊和揉壓自動連續完成,無需人工翻動及折疊,即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械一項空白,深受用戶青睞。它具有自動化的性能,更是配置各類面食加工生產線的理性設備。
2結構特征及工作原理
2.1結構特征:自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動,具有傳動平穩、噪音小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術,運用不同線速度,實現了自動折疊,代替了繁重的手工操作,即衛生又安全,實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成,可調軋輥采用我廠專利技術,操作方便可靠。
2.2工作原理:將定量面團放在下輸送帶上,開動機器,自動輸送到軋輥間,面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面工程。壓完后經上輸送帶自動傳倒下輸送帶,由于采用不同線速度,使面皮自動完成折疊和輸送、喂入,轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一渦輪副和偏心機構實現厚薄無級可調,用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。
3主要技術參數
類別型號
350
500
軋輥調整范圍
5—25mm
8—25mm
軋輥轉速
74r/min
79r/min
額定輸入功率
2.2kw
3kw
額定電壓
380V 3~
380V 3~
額定頻率
50Hz
50Hz
普通V帶
A1219—3
A1473—3
配用電動機
Y100L1—4 2.2kw
Y100L2—4 3kw
防水等級
IPX1
IPX1
外形尺寸
1035*650*1065mm
1130*755*1240mm
機器重量
245kg
330kg
輸送帶規格尺寸
下帶1815*335mm
上帶:945*370mm
下帶:2066*480mm
上帶:1222*460mm
4操作使用(350與500操作使用方法相同)
4.1使用前的準備和檢查。
4.1.1將機器安裝在工作位置處的水平地面上,調整支架高度,使機器平穩、可靠。
4.1.2清除軋輥上的防銹油紙,軋輥之間,輸送帶上不允許有任何異物(特別是硬物),轉動調整手輪,手輪應轉動靈活,調整間隙應符合要求。
4.1.3檢查電源電壓是否與本機銘牌標示額定電壓相符。
4.1.4在外罩接地標記處可靠連接地線,將電源線伸長,找專業電工將機器電源線接在全極斷開大開距電源開關上,接通電源,按下“ON”按鈕,檢查轉向,機器轉向應于機器上所標示的轉向一致。
4.1.5每班從加油點加注潤滑油一次(適量),空載試運轉,無異常聲音時方可使用。
機器在工作中切勿將手或其他硬物放入軋輥之間以免發生危險!
4.2 操作程序
4.2.1先使用2—3kg面團揉壓數遍,以擦凈粘掉軋輥及其他部位的防銹油及灰塵,停機(按下“OFF”按鈕)
4.2.2根據實際需要,操作手柄轉動手輪使可調整軋輥進退,以達到調整壓輥間隙,軋輥間隙在允許的軋輥調整范圍內無級調整,且軸向間隙均勻。為提高壓面質量,延長機器使用壽命,軋輥間隙應由厚到薄逐級調整。
4.2.3將面團放在下輸送帶上,面團即有輸送帶自動送到軋輥間,壓面折疊過程即可自動完成。
5故障分析及排除
故障現象
原因分析
排除方法
備注
面團不進入軋輥間
面團太厚
使面團變薄
面團粘軋輥
面團太軟或粘
隨著面皮從上輸送帶下落到下輸送帶上撒適量面粉,面團折疊后,在面上撒適量面粉
軋輥轉速降低
1普通V帶太松或磨損嚴重
2擋面板損壞擠面
1調整或更換
2更換擋面板
6維護保養
所有的維護、保養、維修工作都必須在切斷電源的情況下進行!
6.1每班使用前,從加油點(產品上有標示)加注適量潤滑油。
6.2使用中,軋輥轉速減慢(壓面速度減慢),可拆掉左護罩檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
6.3每次用完后對機器認真清理,確保飲食衛生,清理時不得用銳器刮軋輥表面,也不得用噴水管直接沖洗。
6.4機器長時間停用時,應在軋輥表面涂抹少量食用防銹油。
6.5機器在工作中,如果出現機器聲音不正常,必須立即停機檢查,待故障排除后,方能繼續使用。
7運輸、貯存
7.1產品在運輸過程中,嚴禁磕碰、傾倒、倒置,以免機器損壞,影響使用。
7.2產品在長時間不用的情況下,要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中,不要與腐蝕物接觸,以免產品受損
售后服務:
1、為了方便您的經營,對來人購機者由專業技師進行現場操作技術培訓;對來人不便或匯款購機者可隨機提供操作光盤技術資料,電話或上門指導,學會為止。
2、設備質量實行“三包”,免費代辦托運,長年跟蹤服務。
>>>>>※買家須知※<<<<<
1、本公司以質量求生存,以信譽求發展,所售產品均符合質量檢驗,但由于發貨是委托第三方物流,所以偶爾會出現一些貨物損壞問題,如果客戶收到貨物后檢查發現有問題,請第一時間和我們聯系,我們會及時處理,如果需要調換請和我們的客戶服務代表取得聯系。核實后,我們會按照退換流程給客戶第一時間解決。
2、物流配送:
(1)西北、東北、西南各省時間為5-7天不等,個別地方由于不確定因素時間為7天以上。
(2)除(1)中的三個地區之外,其他各省份到貨時間為3-5天,河北省內到貨時間為1-2天。
對運輸時間我們不做承諾,遇到節日.雨雪.大霧等,物流運輸偶有延遲,在賣家能力控制范圍之外,敬請理解。
【驗收】 請買家收貨時務必檢查產品的外包裝是否破損,如果破損可以拒簽,一旦簽收,物流公司就不再承擔責任了。機器有破損,我們會免費重發,0風險。如有破損,請于收到機器3日內聯系我們,并拍下破損位置的照片,上傳,我們會免費補發。如果收到家具后3日內沒有和我們聯系,視買家收到的家具完好無損
售后服務 : 整機一年保修 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 蛋糕房設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 245(Kg) ;
外形尺寸 : 1035*650*1065(mm) ;
功率 : 2.2(Kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : 350型 ;
品牌 : 恒越 ;
種類 : 揉面機 ;
加工定制 : 是 ;