面條機(jī)是將面粉經(jīng)過(guò)面輥相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌形成必要的韌度和濕度擠壓成面條的設(shè)備。可分為簡(jiǎn)易型面條機(jī),自動(dòng)挑條一次形成面條機(jī),流水線(xiàn)面條機(jī)等幾類(lèi)。
(全自動(dòng)掛面機(jī)),是一種新型面條流水線(xiàn)設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè),具有高產(chǎn)高效、省時(shí)省力、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。中型面條機(jī)的特點(diǎn)為:該軋輥表面經(jīng)過(guò)磨床精磨,光滑美觀,軋出的面帶均勻光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計(jì)合理,采用排列式,減速機(jī)和鏈輪傳動(dòng),噪音小,結(jié)構(gòu)緊湊,人性化設(shè)計(jì),工作省力。且便于操作,安全衛(wèi)生,宜于眼觀。傳動(dòng)平穩(wěn),傳動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效,還有噪聲音小、無(wú)震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備,是大中型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。
主要部位采用了45#鍛鋼齒輪,軋輥采用了45#無(wú)縫鋼管,經(jīng)過(guò)熱處理,增加了軋輥的硬度,壓出來(lái)的面條更光,更有勁。
面條機(jī)特點(diǎn):
1.采用齒輪傳動(dòng),運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、安全可靠。齒輪鏈條傳動(dòng)
2.采用自動(dòng)挑條系統(tǒng)。效率高、質(zhì)量好。
3.自動(dòng)輸送、自動(dòng)斷面、自動(dòng)上桿、一次成型,節(jié)省勞動(dòng)力
4.多組軋實(shí),軋輥拉絲,喂料均勻,面板整齊
5.減速機(jī),鏈輪鏈條傳動(dòng),噪音低,使用壽命長(zhǎng)
6.操作安全,衛(wèi)生清潔。
尊敬的用戶(hù),感謝你選購(gòu)本公司產(chǎn)品,使用前請(qǐng)?jiān)敿?xì)閱讀下列說(shuō)明.增進(jìn)對(duì)機(jī)器的進(jìn)一步了解,掌握基本使用方法及常見(jiàn)問(wèn)題的排除能力,使機(jī)器發(fā)揮最佳性能,延長(zhǎng)使用壽命.
安裝
機(jī)器須安裝在平整硬化的地面,按地線(xiàn)標(biāo)志接地線(xiàn).開(kāi)機(jī)前減速機(jī)必須加油,磨合期后更換潤(rùn)滑油.檢查各部位堅(jiān)固件在運(yùn)輸中有無(wú)松動(dòng).接電源試反正轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開(kāi)關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線(xiàn)頭.檢查各部位油孔是否暢通,用適宜的潤(rùn)滑油加注.仔細(xì)清除面料中的雜物.
操作指南
拌面:面粉配水比例約為10:2.5,根據(jù)面粉含水量增減,加入原料后,啟動(dòng)拌面開(kāi)關(guān),直至面料呈均勻顆粒狀,即可使用(注:面料熟化5-8分鐘更佳).
調(diào)整:用手輪調(diào)整軋輥間隙,調(diào)整原理見(jiàn)下表格,在調(diào)整過(guò)程中,調(diào)緊或放松手輪的量,有時(shí)不易一次調(diào)準(zhǔn),關(guān)鍵要弄清道理,耐心把握,不熟練時(shí)可停機(jī)調(diào)整.
操作:把拌好的面料放入面斗內(nèi),按刀并固定擋刀板(或掛鉤)就可開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),第三組下來(lái)的面用手引導(dǎo)下一組,多組依次類(lèi)推.
安全與保養(yǎng)
操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說(shuō)明書(shū),嚴(yán)格按說(shuō)明進(jìn)行操作.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn).開(kāi)機(jī)前檢查各個(gè)部位有無(wú)異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故.嚴(yán)防鐵器或其他硬物混入面粉中,以免造成事故.回頭面不能直接倒入面斗內(nèi).機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)嚴(yán)禁將手伸入軋輥,齒輪,鏈條,切刀等危險(xiǎn)部位.保證各轉(zhuǎn)動(dòng)部位的潤(rùn)滑,有油標(biāo)處,油杯內(nèi),齒輪,鏈條上各部位油孔,每班兩次應(yīng)加注20#-30#機(jī)油,切刀表面,軋輥表面每班完畢后,加少許食用油.單組機(jī)型(50-125型)軋切,拌面聯(lián)合機(jī)的離合一定要在停機(jī)狀態(tài)下離合.壓面前空轉(zhuǎn)10-15分鐘,冬季生產(chǎn)時(shí)室內(nèi)溫度保持10-15度以上.停機(jī)后保持機(jī)械的清潔,各軋輥內(nèi)無(wú)殘存,無(wú)面坯.應(yīng)保持各輪,滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑.嚴(yán)禁硬雜物掉進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi).每半年更換一次軸承油脂.嚴(yán)禁將面輥間隙調(diào)至5毫米以上運(yùn)轉(zhuǎn).
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(注:產(chǎn)品詳細(xì)介紹/價(jià)格,請(qǐng)?jiān)诰€(xiàn)咨詢(xún)或電話(huà)聯(lián)系)
規(guī)格 : MT5-200(小五組),MT5-250(大五組),MT5-300型,MT5-330型,MT6-260型,MT6-300型,MT6-330型,MT6-350型,MT7-260型,MT7-300型,MT7-330型,MT7-350型 ;
產(chǎn)量 : 150-320kg/h ;
營(yíng)銷(xiāo) : 新品 ;
適用范圍 : 茶餐廳設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 ;
功率 : 2.2-4.0(kw) ;
品牌 : 安諾 ;
可生產(chǎn)產(chǎn)品類(lèi)型 : 面條 ;
加工定制 : 是 ;