90#多功能肉丸成型機

　　肉丸機采用連續式輸出肉丸系統，生產效率高，并配有不同口徑的刀和成型器，可根據要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇，是生產肉丸、貢丸的*設備。
該機的體積小、重量輕、省電、省時、價格*、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉（魚）丸質量好，外觀光滑、圓度好，大小一致，可生產出多種規格的產品
 
型號
生產能力(Kg/次)
 功 率(kw)
 肉丸規格
主機尺寸
(L×W×H)mm
Dimensions
 重量(kg)
Weight
傳動方式
Speed mode
28＃
100-200
 1.1
Φ16～Φ28
 660×360×1450
220
無級調速
 58＃
200-300
1.5
 Φ16～Φ58
 660×360×1450
 220
 無級調速
 90＃
300-400
 1.5
Φ58～Φ90
 930×514×1520
260
 無級調速

 
1概述
1.1用途：我廠生產的YRW—300I型肉丸成型機，適用于生產以肉、魚、蝦、菜等為主要原料的肉丸制品，是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶理想的肉丸加工設備。
1.2特點：制品須經水煮定型。定型后的制品呈球狀，并富有彈性，且大小均勻、皮光柔滑。該機操作簡單、維修方便，效率高。
2主要結構與工作原理
2.1主要結構    主要有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、潤滑水路組合、傳動系統等組成。
2.2該機接觸食品的零部件均采用不銹鋼和有色銅合金材料制成，符合食品衛生要求，便于清理。外部護板均采用不銹鋼材料，外型美觀，耐腐蝕。
2.3工作原理
  機器工作時，絞龍旋轉下壓，使料斗內肉丸原料經過成型齒輪、成型套、在撥叉帶動下的斷刀做往復運動，將旋轉的丸子餡料切斷，完成丸子的制作。
3技術參數
  a電機功率：Y90L—4 1.1KW 220V      b額定頻率：50H z
  c**等級：IPX1                     d普通V帶：A1219
  e生產能力：295個/分鐘
f 肉丸規格：5—20克/個（用戶根據肉丸原料情況調整）
4尺寸、重量
  a外形尺寸：800*405*1240mm
  b機器重量：95kg
5安裝、調試
5.1將機器放置在水平的工作場地，確保機器工作平穩**。若肉丸成型后直接入鍋油炸，可將機架中間的活動支腳調整好，卸去緊固螺栓，把轉盤架拆去，并將機器出料口與油鍋保持適當高度固定好。
5.2使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，切刀撥軸是否在撥叉槽內。
5.3檢查料斗內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起的機器零件損壞。
5.4將電源軟線伸長，把帶有接地符號的線芯**接地，把其余兩條線芯（三相電機是為三條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出線接線端子上。
5.5將水箱安裝在機器后上方，用隨機帶的塑料軟管連接箱和潤滑管路。
5.6閉合開啟式負荷開關，接開啟按鈕，從料斗上方觀察絞龍轉向，順時針方向旋轉為正確，機器運轉平穩，并無異常聲音時方可試機。
5.7將調制好的肉丸原料倒入料斗中，左手拿一潔凈的小盤接在出口下面，啟動機器，觀察落入容器中的肉丸大小和形狀是否符合自己的理想，根據需要用右手旋轉調節螺絲改變調節板的位置，調整肉丸的大小（肉丸一般要調長一點，加溫時會變短一點成為圓形）。如不能滿足要求時，可根據需要更換切刀或成型套。換好后，在調整調節板的位置，使丸子的大小和形狀符合要求。調節好后，將小盤中試切制品倒回餡斗中，即可正常使用。
5.8本機的切刀、成型套分別為三套，機器上安裝一套，其余各兩套為隨機配件。孔徑大小不同的成型套、切刀各分為大、中、小三種規格，用戶可以根據需要組合成六種形式進行使用。A大號切刀與大、中號成型套。B中號切刀與中、小號成型套配合。C小號切刀與中、小號成型套配合。
6使用、操作
6.1正常使用時，產出的肉丸**經過熱水定型，水溫一般在50—70°C為較佳。油炸時自行掌握油的溫度。
6.2肉丸成型后水煮定型時，將水箱內加上干凈的冷水；肉丸成型后直接入鍋油炸的，當餡料含油脂多，自潤滑較好的情況下可不潤滑；當添加的面粉較多、餡料較粘時，在水箱內加入使用潤滑油。
6.3打開水箱上放水的旋塞沖水（油炸時為食用油）潤滑切刀，啟動開關開始工作。將盛有溫水的肉丸不疊壓而變形（直接入鍋油炸無轉盤）。
6.4水箱內的潤滑水或食用油要及時的添加和補充，以免缺少潤滑水或油，致使機器零件磨損、過早的損壞或機器無法使用，使機器的使用壽命減少。
7故障分析與排除
故障現象
產生原因
排除方法
正常生產過程中，肉丸制品不呈圓球狀或大小不勻
調整手柄松動，使送餡量不均勻
停車重新調整出餡量，并旋緊手柄
機器轉動而絞龍不轉
絞龍軸上的銷子沒有安裝或斷裂
銷子對準轉子槽安好
正常生產過程中，撥叉與切刀行程不到位
撥叉彈簧疲勞
打開后護板更換撥叉彈簧
8*注意事項
8.1機器運轉中，切勿將手觸摸切刀，以免造成人身傷害。
8.2機器運轉中，切勿將手及硬物放入餡斗內，以免造成傷害和損壞機器。
8.3機器維修中，切勿啟動開關，以免發生危險。
8.4機器運轉中，不要進行任何形式的維護和保養，以免造成人身傷害。
9保養、維修
  所有的維護和保養都**在切斷電源的情況下進行。
9.1每次使用后，應對機器認真清洗，尤其對接觸肉丸餡的絞龍、料斗、絞龍殼、成型齒輪、成型套、切刀、切刀固定架等零件拆下清洗干凈。
9.1.1切刀組合的拆卸方法：更換時，把鎖緊板分別向兩邊打開，用手托住切刀固定架向下移動，使成形齒輪與絞龍殼脫開。將成型齒輪從切刀固定架中取出，成型套在成型齒輪內，從下面往上推就可取出。切刀在切刀固定架內，拿住切刀撥軸向兩端移動就可以分別將兩切刀取出。
9.1.2絞龍及料斗的拆卸方法：用手將絞龍軸上的連接套向上提起50mm，將絞龍軸與上立軸脫開，把料斗順時針旋轉90°后向上提升，直到料斗從絞龍殼中提出。
9.1.3軸承內每半年更換一次潤滑油，機箱內齒輪每個月添加一次潤滑脂，選用鈣基潤滑脂。
9.1.4在工作過程中，如果機器聲音不正常，**立即停機檢查，帶故障排除后方能繼續工作。
10運輸、貯存
10.1產品在運輸過程中，嚴禁磕碰、歪倒、倒置。以免損壞機器，影響使用。
10.2產品在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕物接觸，以免產品受損。
 

營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備,其他 ;
產品用途 : 要用于雞肉丸，魚丸，蝦丸，豬肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。肉丸生產線的主要設備有絞肉機，刨肉機，抖 ;
電壓 : 380（V） ;
型號 : 58# ;
** : 良才 ;
種類 : 肉丸機 ;
加工定制 : 是 ;

企業簡介
諸城市凱成良才機械位于山東半島東部，東臨青島，南臨日照，206國道，青萊高速，地理位置優越，交通方便。良才**從事食品加工機械的開發、設計、制造，各類技術人才齊全，擁有雄厚的技術力量，**的設備制造，完備的售后服務，自創辦以來產品銷往世界各地,受到國內外客戶的廣泛贊譽，良才堅持追求高起點，高標準，高質量，力爭生產*產品，奉獻*服務。本著以科技回報社會的理念，轉換 “開明、守信、開拓、競爭、 奉獻”的精神，以多品種經營原則，贏得了廣大客戶的信任。良才的企業精神涵蓋了現代化的經營意識、觀念，輻射國內外。 企業產品
良才的肉類加工設備，果蔬加工設備、食品殺菌設備、洗碗、洗筐設備，食品風干、烘干設備，養殖設備，屠宰設備系列等食品機械。有著豐富的**設計經驗，現代化的生產程序和完善的操作流程，為您提供較完善服務。 企業精神
良才的宗旨： 誠信待客、以人為本 服務至重、奉獻社會、共創雙贏 服務承諾
1、 設備安裝完畢后，對貴公司*的操作人員進行**指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、 在設備驗收交付使用之日起，對產品提供壹年的**保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對產品提供*性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、 為確保貴公司設備達到較理想的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內**定期派有**技術人員對產品進行檢修和保養。
4、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排，趕到現場維修，**設備的正常運轉。 
加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;來圖加工;
工藝 : 機加工;模具加工;**原型;表面處理;電鍍;金屬旋壓;組裝;其他機械五金工藝;
產品質量認證 : CE;
**名稱 : 良才
質量控制 : 內部