有機小米的營養分析：

⒈ 小米因富含維生素B1、B12等，供應有機小米，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；

⒉ 小米具有防止反胃、嘔吐的功效；

⒊ 還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；

⒋ 小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

一年生草本；稈粗壯、分蘗少，狹長披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，白山小米營養，有機小米，具有細毛；穗狀圓錐花序；穗長20～30厘米；小穗成簇聚生在三級支梗上，小穗基本有刺毛。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。卵圓形籽實，粒小多為黃色。

“堿不落”有機蘇打小米的營養與價值：

1、“堿不落”有機蘇打小米最主要的是含有豐富的碳酸根，PH值達到7.0-7.5，這是普通的小米所達不到的，碳酸根有助于中和人體胃中的鹽酸，并且能夠調節人體體液中過多的酸性物質。

2、“堿不落”有機蘇打小米鐵含量較大米高出一倍多，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，維生素B1含量比小麥高23.5%，比玉米高80.8%。

3、“堿不落”有機蘇打小米含有人體不可缺少的18種氨基酸，而且脂肪、礦物質等含量都高于普通小米。

4、“堿不落”有機蘇打小米是弱堿性的，具有天然弱堿性，所以烹煮時，不需要加堿，且較普通小米更易熟、更滑、更糯。

有機小米的營養價值及功效（單氏米業）

　　小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質9.7克，黃小米營養價值，比大米高。脂肪1.7克，有機小米營養價值，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素 購買有機小米，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。

　　營養優勢

　　1、含有豐富的脂肪，為大米7.8倍 有機小米零售批發，小米營養粥的做法，且主要為不飽和脂肪酸。

　　2、含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。

　　3、膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。

　　4、含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。

　　5、含鐵量高 有機小米，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因、

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●公司概述:吉林單氏米業有限責任公司成立于2013年12月，廠址位于吉林省白城市通榆縣興隆山鎮，注冊資金100萬元人民幣。是以蘇打小米為主導、集基地種植、科研示范、生產加工，市場營銷于一體的農業產業化市級重點龍頭企業。●公司基地：種植基地面積500畝，距廠區20公里，位于世界三大“蘇打鹽堿地區”之一，也是中國唯1土壤含有“碳酸根”成份的地區，緊鄰國家4A級自然保護區——“向海”濕地保護區。方圓百公里無工礦企業，為農作物種植生長期間不受現代工業污染提供了天然的屏障。●有機種植：公司在基地選址、耕作技術、加工生產中嚴格遵守（有機產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求制訂并嚴格實施了種植基地標準、種植技術規程、施肥標準、病蟲害防治標準以及田間管理標準等，形成了一套完整的以技術標準為核心的種植管理規程和標準體系。擁有高級農技師2名。質量控制檢測管理員2人。●加工管理：公司擁有國內先進的年加工千噸級谷子加工自動化流水生產線。現代化的加工車間1000㎡，包裝車間160㎡，原料恒溫保鮮庫800㎡，成品庫500㎡;專職質量控制檢測管理員2名。加工生產中嚴格遵守（有機產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求，全程監管。具備在一年中任何季節、任何時間、向消費者供應高端產品的能力。  ●主打產品：“蘇打小米”因其生長環境地表水PH值為7.20—7.80，是弱堿水質，土壤以淡黑鈣土、沙土等為主，土壤成份中含有“碳酸根”。為“蘇打小米”富含弱堿性提供天然條件。“蘇打小米”具有中和胃酸，調節腸道酸堿平衡的作用；蘇打小米在保證充分營養成份的同時，更有“香、滑、糯”的獨特口感。●公司理念：公司堅持以市場為導向,以效益為核心的經營理念,采用基地+農戶訂單合同+企業模式，帶動當地種植農戶共同發展，加快當地農業產業化的建設，打造高端糧食品牌。●資質榮譽：2014年 公司通過有機小米種植及加工體系初次認證;2014年 獲得吉林省白城市市級重點龍頭企業稱號。2015年 吉林日報評選為“吉林省誠信經營示范單位”；2015年 長春農博會“大健康創新金獎”，2016年評選為白城地區“知名商標”；2016年吉林省商務廳組織“吉林好網貨”評選大賽，蘇打小米獲得冠軍；
2016年吉林省“吉地吉品”十佳旅游必購產品●公司文化：【公司準則】   做良心人詮釋：‘人’有‘良心’方為“食”；用良心保證產品安全。【公司使命】   做良心米詮釋：‘米’有‘良心’方成“糧”；用良心去做一粒米【公司愿景】   做可傳承的事業詮釋：不做好的糧，只做有良心的米；做可傳承百年的企業【公司家訓】   不忘初心，方得始終詮釋：民以食為天，靠質量生存，不靠數量牟利