①特殊耐高溫材料、高溫加熱**，整體構采用**板材爐內裝有熱風、高熱量內循環保溫系統。沖床孔眼工藝，在操作過程中落灰自然，不會產生粉塵；

②*創油灰分離技術，避免使用過程中產生影響設備衛生的油灰混合物及明火，真正做到設備使用無煙，無灰、環保，衛生、*；

 

 

③設備隔熱采用雙重高溫材質，保溫系統，隔熱具備***，外部直接觸摸無隱患； ④底部四面進氧風門設計，燃燒*升溫快，**部風閥設計，縮小炭門鎖熱設計有效控制熱量流失；

大型炭火烤魚爐特點：

 

1、解決了炭火烤魚的排煙問題

 

我們熟知的烤魚大都出現在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。

 

中福設備推出的炭火烤魚爐因其*特設計，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產生大量的油煙，木炭燃燒產生的煙塵會聚集在爐腔內，經烤魚爐**部的排煙管排出室外。

 

2、8分鐘可**烤熟12條魚

 

龍巖烤魚烤爐　解決了排煙問題為炭火烤魚進入室內高端餐廳創造了條件，但**升溫和加快烤魚速度才是它較大的亮點。

 

炭火在封閉的UFO形狀爐腔內充分燃燒使爐內溫度**提升，通過**部風閥和底部送風口使爐內溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個置魚閣內，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。

 

**短的加工時間，人均60元的大眾消費，成就了爐魚餐廳一天**過10次的翻臺率。

 

炭火烤魚爐不僅**的將街邊烤魚搬進**餐廳，而且將烤魚過程從后廚搬到前臺，直接呈現在食客面前，和十五世紀出現且一直火熱至今的鐵板燒美食不謀而合。

 魚和食客面對面“交流”，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。

.環保/衛生

大多數傳統烤魚過程中魚身上的油和水滴在炭火中產生大量的油煙，使空氣中產生大量的油煙，我公司*創的油灰分離技術在烤魚過程中魚身上的油和水不會滴在炭火上產生粉塵，真正做到設備使用無煙、無灰、環保、衛生、*。

山東省博興縣中福廚房設備有限公司是一家**從事食品技術開發，應用，餐飲咨詢，策劃服務為一體的綜合性發展企業，以倡導“傳統與時尚美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信.**.**.務實”的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播推廣。
多年來，公司本著互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，把多功能小吃車、燒烤車做的較好、較大、較強。
我們生產的小吃車價格低、質量好。熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進、共創輝煌。