炒酸奶

小時候，每到夏季，就喜歡和小伙伴們湊到弄堂口小賣部的冷飲柜前，伸出腦袋看冷飲柜里排放得整整齊齊的冷飲。其中，綠豆棒冰最受我青睞。棒冰的頂端，那些清熱去火的綠豆們一顆顆肩并肩，緊緊地挨著。綠豆一般占整根棒冰的四分之一，如果運(yùn)氣好的話，吃到的綠豆棒冰中約有半根多是綠豆。那會兒和小伙伴們一起吃綠豆棒冰，帶冷藏桶的單鍋炒酸奶機(jī)，撕開塑料紙的頭一件事就是比誰的綠豆多，然后把棒冰放在嘴里吮，直到把棒冰吮成一根鴨舌頭的模樣。那時的zui大心愿就是一天到晚都能吃到棒冰，就算吃到肚子結(jié)冰也沒關(guān)系。不過可惜的是，現(xiàn)在已經(jīng)基本見不到這樣的綠豆棒冰了。

冰爽程度：★★★★★

其他棒冰

鹽水棒冰：據(jù)說是用鹽汽水制成，與甜味型的綠豆棒冰相比，鹽水棒冰更清涼解渴，而且還能補(bǔ)充適當(dāng)鹽分。

奶油棒冰：既能解渴還能吃到牛奶的味道，是女孩子們的最愛。

“冰動力”：一種運(yùn)動型棒冰。據(jù)說，平均每100克“冰動力”含有7.2克的碳水化合物，十分容易被人體吸收，是運(yùn)動時理想的體液補(bǔ)充來源。

什么是抹茶

抹茶是由漢族人發(fā)明，用天然石磨碾磨成超微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。綠茶采摘前10-30天進(jìn)行覆蓋遮陽，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工業(yè)，而石磨這種古代傳統(tǒng)的加工模式，炒酸奶機(jī)雙鍋生產(chǎn)廠家，由于生產(chǎn)設(shè)備-石磨的約束產(chǎn)量有限，佛山炒酸奶機(jī)，無法滿足抹茶的供應(yīng)，炒酸奶機(jī)雙鍋廠家，出現(xiàn)了用機(jī)器代替石磨的現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)，如氣流粉碎機(jī)和球磨機(jī)，球磨機(jī)和氣流粉碎機(jī)大大提高了生產(chǎn)速度，降低了成本，使抹茶這種古代奢/侈品走向普通大眾。

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