
我國富硒產地 食物硒含量受地理影響很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0.4毫克/千克以上,就屬于富硒土壤。我國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤,長期攝入嚴重缺硒食品,必然會造成硒缺乏疾病。 已發現的富硒地區有:廣西貴港、湖南湘西、河北石家莊、湖南永州、河南夏邑、河南寧陵、青海海東市樂都區和平安縣、湖北恩施、陜西安康、貴州開陽、浙江龍游、四川萬源、江西高安、豐城等。但是,這些富硒區域中有的面積小,有的地區又同時伴生鉛、汞等不良礦物質,不適合人體直接食用,真正具有開發價值的主要是湖南湘西、湖南永州、河南寧陵、陜西安康、江西高安、豐城、重慶江津、湖北恩施和貴州開陽。 中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明,成人日平均硒攝入量為26-32微克,離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。一般植物性食品含硒量比較低,因此,開發經濟、方便,適合長期食用的富硒食品已經勢在必行。含硒高的食物有哪些 含硒比較多的食物及其含硒量如下(微克/100克)。 1、主食 糌粑(7.50),小麥粉 (特一粉、富強粉)(6.88),小麥粉 (標準粉)(5.36),小米(4.47),玉米面(2.49)),大米(2.23)。 2、豆類 炒白南瓜子(27.03),紅花豆(19.05),虎皮蕓豆 (9.75),花豌豆(9.72),黃豆 (6.16),紅蕓豆(4.61),蠶豆 (4.29),綠豆(4.28),花生仁 (3.94),北豆腐(2.62),南豆腐 (1.55)。 肉類 豬腎(腰子) (111.77),牛腎(腰子)(70.25),鴨肝(52.27),雞肝(38.55),火雞肝(36.00),牛肉(瘦)(10.55),雞胸肉(10.50),豬肉(瘦)(9.50),羊肉(瘦)(7.18)。 3、蛋類 鵪鶉蛋(25.48),白皮雞蛋(16.55),紅皮雞蛋(14.98)。 4、水產類 中國鱟(113.50),蝦皮(74.43),紅娘魚(59.75),鮐魚(鮐巴龜)(57.98),鲅魚(巴魚)(51.81),海蝦(56.41),鯪魚 (48.10),大黃魚(42.57),青魚 (37.69),帶魚(36.57),鱸魚(33.06),河蝦(29.65),海鰻 (25.85),鳙魚(胖頭魚)(19.47),沼蝦(17.70),鯉魚(15.38),草龜 (6.66)。 5、果蔬類 魔芋精粉 (350.15),苜蓿(8.53),紅菜苔 (8.43),白菜苔(菜苔、菜心) (6.68),鮮龍牙豆(玉豆)(5.60),大蒜(紫皮)(5.54),鮮龍豆 (4.06),瓢兒白(菜)(3.40),胡蘿卜(黃)(2.80),木耳菜(落葵) (2.60),毛豆(青豆)(2.48),冬寒菜(2.41),紅星蘋果(2.31),木瓜(1.80),鮮豌豆(1.74),油麥菜 (1.55),野薺萊(1.50),芋頭 (1.45),韭菜(1.38),洋姜 (1.31),青蒜(1.27),蒜苔(1.24),蕹菜(空心菜)(1.21),小白菜(1.71),生菜(1.15),油豆角 (1.10),汗蘿卜(1.07),菠菜 (0.97),蔥頭(0.92),絲瓜(0.86),土豆(0.78), 草莓 (0.70),白蘿卜(0.61),茄子(0.48),大白菜(0.33),番茄(0.15),國光蘋果(0.10),西瓜(0.08)。富硒貢菊營養液提取-安徽硒維生態科技-富硒貢菊營養液功效由安徽硒維生態科技有限公司( )提供。





