微波干燥滅菌設備都是非標設備，可用于各種物質的干燥，微波干燥設備用于雞精 雞粉 粉狀、顆粒、片狀、塊狀、液體等食品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌。
1、微波干燥設備加熱迅速、均勻、不需熱傳導過程，微波干燥設備是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導過程，微波干燥設備能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，數秒到數十秒就能把微波能換為熱能，加熱時間短。無論物料各部位形狀如何，微波都能同時對物料由里向外進行加熱（而傳統加熱是由外向里傳熱，容易產生外焦內生現象）。由這點可知，微波設備加熱不但均勻，也避免傳統加熱外焦內生和外表溫度過高等現象。
2、微波干燥設備節能高效。由于含有水份的物質較易吸收微波而發熱，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。傳統加熱設備本身也須要預熱和受熱，它本身受熱同時又散熱，而微波只要設備運轉，物料就能馬上加熱，這個時間只有幾秒鐘就能進入加熱狀態，比熱風，鍋爐高出幾倍。微波加熱與遠紅外加熱相比，節約能量1/3。