三、物候期

2月下旬進入傷流期，3月中旬萌芽，3月下旬展葉現蕾，4月下旬至5月上旬開花。5月上中旬幼果形成，9月上旬果實成熟，11月下旬見霜落葉進入休眠期。

四、果實經濟性狀

果實長錐形，平均單果重92克，較大單果重130克，果皮黃褐色，較厚，難剝離，果面稀生易脫落的黃褐色茸毛；果肉翠綠色，黃金果獼猴桃苗，質地細而多汁，香甜爽口，紅華獼猴桃苗，味濃香；果實9月上旬成熟，含可溶性固形物8%，總糖3.43%，總酸1.17%，每百克果肉含維生素c99毫克。成熟采收的果實常溫條件下后熟12-15天，0度條件可貯藏3-4個月。

食酸菜魚后應吃楚紅

? ? ??酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過腌制后的酸菜，維生素C已喪失殆盡；此外，酸菜中還含有較多的草酸和鈣，由于酸度高食用后易被腸道吸收，在經腎排泄時，金魁獼猴桃苗，較易在泌尿系統形成結石；而腌制后的食物，始興縣獼猴桃苗，大多含有較多的亞鹽，與人體中胺類物質生成致癌的物質。

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