豆腐機成品——彩色豆腐
	
	
		1、彩色豆腐的加工應注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。
	
其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長；以免損傷菜汁中的營養成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。
2、注意事項為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產品的質量跟未濃縮時相差不大。
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	豆腐機工作原理
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1.豆腐機的數據采集模塊實現對豆漿液溫度值和濃度值的測量，通過傳感器把各個參數值非電量轉換成電量，通過放大電路將其放大為0一5伏標準信號，經過A/D轉換后傳給主機模塊。
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19800
氣壓主動雙盒豆腐機、氣壓泵、60型三桶、磨漿煮漿自吸一體化機（150型磨漿機）
果蔬豆漿封口機、內酯豆腐機、漿桶2個、淌泡劑1袋、內酯1袋、豆腐添加劑1袋、豆腐包布4塊、砂輪1付、紗網2張
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朝陽干豆腐機器-自強豆制品機械-朝陽干豆腐機由朝陽市雙塔區自強豆制品機械廠(                                                                                         )提供。

    朝陽自強豆制品機械廠位于遼西**朝陽，毗鄰錦州、葫蘆島。多年來這里形成了具有*特地域文化的干豆腐生產特色，其做工以“干、薄、細”而著稱北方地區，產品薄如綢緞，且韌且香，是東北干豆腐的代表。朝陽自強豆制品機械廠創建人王貴永于1997年從事干豆腐生產時將這一*特的加工工藝與機械相結合，創造了“刮腦法”新工藝，研制成了**薄干豆腐機。該機具有攪拌潑腦，傳送折疊，壓制卷布等流水作業功能，所生產的干豆腐薄厚均勻，韌性好，保持了傳統優質干豆腐的口感和風味，*有的刮腦器可實現薄厚隨時調節，適應不同地區的消費需求。